號稱「火鍋界LV」的「橘色涮涮鍋」，在臺北是非常具代表性的頂級臺北火鍋店，從原本大安區的一館打響名號，在服務上有如招待所般的隱密形象，甚至到店用餐還會有代客泊車，因此樹立了它的精品火鍋形象。 這間臺北火鍋推薦的主打招牌為日式鍋物和壽喜燒，沒有設定低消，但有兩小時用餐限制，食材均屬上乘等級，重點整個用餐過程還會有侍者協助將鍋物下鍋，尊榮到只須動口啊。 臺北鍋2025 除了麻辣鍋、石頭鍋，沙茶也是火鍋控喜愛的口味之一。
芳朵法式麻辣鍋於2020年創立，是非常罕見的法式麻辣火鍋，強調以法餐精神，打造出精緻的麻辣鍋饗宴，踏進店內猶如身處西餐廳呢，店內除了麻辣鍋也有提供法餐，法式鄉村肉派、義式水餃都很推薦。 臺北捷運行天宮站好喫火鍋就是這間雞湯大叔，在臺北有幾間分店，湯頭特色是以雞湯為基底的火鍋，湯頭好喝，食材新鮮，火鍋營業至凌晨一點，想喫宵夜也可以。 說到火鍋界的精品，但馬家涮涮鍋也是討論度非常高的一間。 店內具有大量日式元素，還能看到日本摺紙藝術貫穿整間店，從牆壁裝潢到桌上的鍋碗瓢盆都不難看出巧思。 據說就連湯鍋都是遠赴日本請老師手工打造的，就知道講究程度之高了。 談回食物品質，自然也是不馬虎隨便，嚴格到連水質都被控管一定要是PH8.5鹼性水，海鮮跟肉的品質也真的沒話說，加上有桌邊服務，最高享受就在這裡。
臺北鍋: 平價火鍋推薦！10間大臺北「百元小火鍋」盤點，起司牛奶鍋、巨無霸肉山，不用瘦荷包也能喫超飽！
低調的外觀和日式風格顯得特別有質感，隱身在華視商圈附近的巷弄，隨著大紅燈籠才能辨識到，餐前提供梅漬番茄和牛蒡絲小菜，清爽的口感超涮嘴讓人停不下來。 鍋物選擇以雙人套餐為主，除了高級海鮮外也有A5和牛，因此一餐能喫到多種頂級食材，凡點海鮮套餐另外也提供煮粥服務，日式的雜炊暖心又飽足。 有火鍋界LV之稱的橘色，榮獲米其林指南推薦，是臺北頂級火鍋店的代表之一，最近也於臺中新光三越內開設新分店，百坪店面且營業至午夜等亮點超吸睛！
- 這裡的高湯採用大骨瘦肉乾貝等天然健康食材，經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，最特別的就是先煮海鮮，以往喫火鍋都是把”主食”放在最後煮，粥火鍋則是先喫海鮮。
- 網友點評認為，天外天肉質不錯、肉品選擇多，每一片肉片的薄度都很剛好，自助吧有各式各樣非常多的食材可以挑選，能夠喫得非常過癮。
- 由臺南產地直送的溫體牛肉，簡單川燙後喫起來相當鮮嫩，搭配煮了牛肉的湯汁，湯頭喝起來更為鮮甜。
- 將近40年的歷史，創立於1981年，再去喫的路上跟我姊討論說要去喫黑武士麻辣火鍋，沒想到….她竟然說大學就去喫過了，而且超好喫，很讚！
- 建議可先喝看看原湯，再放入店家推薦的起司片，兩者風味截然不同，加入起司後的濃鬱感更上層樓，這也難怪為什麼可以不斷開分店了！
臺灣人愛喫火鍋，從麻辣鍋涮涮鍋，各種鍋都是深受喜愛，今天來分享編輯最近好愛的泰式火鍋，一次給大家五間各有特色，下次朋友聚餐除了一般的鍋類也可以換換新口味喔！ Tha ï J鍋物 臺中南屯大墩路533號2F 「ThaiJ泰式料理」新品牌「Thai J 鍋物」駐點臺中，紅黑白的配色裝潢，搭配歐式古典彩色…閱讀更多… 火鍋是臺灣重要文化，首都臺北的火鍋餐廳當然也充滿選擇性，麻辣鍋、壽喜燒、牛奶鍋、石頭火鍋、泰式火鍋等各種湯頭，更有羊肉爐、薑母鴨、酸菜白肉鍋等主題鍋物，消費方式則分為平價涮涮鍋、頂級鍋物或喫到飽火鍋百匯，滿足不同需求。 號稱「火鍋界LV」的「橘色涮涮鍋」，在臺北是非常具代表性的頂級火鍋店，從原本大安區的一館打響名號，在服務上有如招待所般的隱密形象，甚至到店用餐還會有代客泊車，因此樹立了它的精品火鍋形象。 另外更在2019年獲得臺北米其林推薦，首次進駐新光三越，也讓更多人能夠近距離一窺橘色涮涮鍋。
臺北鍋: 詳細文章► 問鼎 麻辣鍋 養生鍋 忠孝店｜臺北好喫麻辣鍋!可以扮皇帝,還可做美甲,按摩!
而為了避免你們的名單缺乏，今天編輯就精選出11間「臺灣韓式餐廳」！ 臺北鍋 看你是想喫辣炒年糕、石鍋拌飯還是鮑魚粥通通都任君挑選！ 事不宜遲，趕快來看看這些名單你們是否都已經征服了吧～ 1、豚花돈꽃 從炸雞…閱讀更多… 天氣冷颼颼，喫火鍋最好，想要好喫又滋補的鍋物，臺北新開店「如嬌花膠雞鍋物」可以滿足雙重願望。 選用一斤要價上萬元的高級野生鱸魚肚花膠，搭配在地玉米雞，熬得香醇黏嘴，喝一口身心全被滋潤了。
- 三重【倉津鍋物】火鍋喫到飽是在地人很推薦的平價火鍋喫到飽，平日中午就有多種肉品、咖哩飯、菜盤火鍋料、飲料汽水、讚岐烏龍麵和鍋燒意麵多種食材無限自助喫到飽，真的是CP值很高的平價火鍋喫到飽推薦。
- 臺北藍公館火鍋的麻辣湯醇厚回味，白鍋湯底濃醇回甘，湯頭都讓我覺得不錯，而這裡的營業時間從晚餐到凌晨一點，想找火鍋宵夜的可以參考。
- 最近興起煮好上桌的個人鍋，讓火鍋控一個人也可以快速喫好鍋。
- 花見川最有特色的是他們的牛奶鍋底，店家會先送上基本的高湯，並附上兩瓶鮮奶，讓顧客自行添加。
- 辛殿麻辣火鍋 所要呈現給客人的不只是味覺的享受而是五感交織的華麗饗宴，從裝潢到食材皆處處用心。
- 最受歡迎的鴨血 Q 彈好喫，湯底一滾要立即撈上來，喫必點的油條也是涮個 3 秒即可上鍋，軟脆的口感，讓人充滿罪惡感。
本網站使用Cookie以提供您更優質的個人化服務。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 松山小紅莓石頭火鍋城是已開業40年的老字號石頭火鍋店，同樣主打傳統臺式石頭鍋，每一天生意都是強強滾的好，許多上班族下班後就會揪團來喫，聚餐很適合。 臺北鍋2025 如果選擇的主食是肉品時，有多樣肉品可以加價炙燒，炙燒過後的肉釋放出油脂香味，再入鍋涮個幾秒，起鍋後的肉格外的鮮甜軟嫩；如果選擇海鮮套餐，則會附上一小杯金箔清酒，可以倒入鍋中增添清甜酒香味，又是不同的感受。 主打的羊肉採用紐西蘭5~7個月小羔羊肩部肉，經繁複製程，呈現濃鬱而鮮甜的肉質，除了單純涮火鍋，也有配燒餅的喫法呢。 萬有全的食材品質高，酸菜鍋底又酸的很迷人，也難怪獲得許多饕客力推，歷久不衰呢。
臺北鍋: 高檔酸菜白肉鍋、頂級火鍋、高級 火鍋 臺北
如今她成功當選就職仍話題不斷，今（2日）發送2023年「紫渝年曆」，限量1,000份，一早就吸引許多支持者到場排隊瘋搶，隨後更在網路上發現有人竟開價破2千元兜售轉賣。 臺北市歷史建築方東美寓所屬日治時期教授宿舍羣之一，因無人使用而傾頹宛如廢墟，附近建商投入超過新臺幣4000萬元修復，讓老屋重生為東美院。 創辦人許益豪曾在香港從事7、8年餐飲業，對當地的花膠雞湯念念不忘，決定在臺灣復刻這款經典港式美味，集結「發肉燒肉餐酒」老闆王家揚與陳勁維、邱泓傑等多位餐飲圈好友之力，經過反覆測試，終於誕生「如嬌花膠雞鍋物」。 小辣、中辣、大辣，鴨血和豆腐是我喜歡的嫩度好喫，淡淡的中藥材味道喝下去是舒服的，湯頭喝了不會過於的油膩感，白湯的部分就表現得還算普通是清甜清爽的口味。 A5赤身日本和牛，點了不會後悔，油花的紋路是多麼肥美，涮個5下，帶點灰中透紅去正是最好的熟度，真的是黑武士必點的一道牛肉啊。 ，黑武士不止麻辣鍋厲害，他的白鍋跟一般的火鍋店比較真的是沒話說，一開始還怕芋頭煮久了整個湯底會很濃稠，但是並沒有，煮久了芋頭還是沒有爛，整鍋也沒有到很濃稠，還是保有湯的那份好喝，想必是對芋頭做了什麼處理，真是太神奇了。
臺北鍋: 臺北火鍋推薦｜45家人氣麻辣鴛鴦鍋、壽喜燒、酸白菜、喫到飽鍋物懶人包
一鍋小麻辣顧名思義就是專賣麻辣的鍋物啦～喜愛喫辣的妳千萬不要錯過。 就算坐落在信義松山，價格卻沒有因此哄擡，真的物超所值。 來自四川的海底撈臺灣一號店開幕時引發一陣排隊風潮，主打的超貼心服務也原封不動搬來臺灣，排隊時不僅準備了可以無限享用的飲料和冰淇淋，還有美甲與按摩服務。 老闆詹啟東擁有中藥背景，因此調配湯頭有其獨特之處，配方與時俱進，讓許多人成為老主顧。 店內最受歡迎的鴨血，Q彈好喫，記得湯底一滾要立即撈上來。
臺北鍋: 臺北涮涮鍋 推薦 #10 隱鍋 臺北林森北路店
我是七味粉小編，喜歡上網逛論壇當個鄉民，在網站負責編寫資訊類、3C類的文章，偶爾也會玩玩手遊和耍廢，熱愛貓狗和攝影，希望可以嘗試各式各樣的領域並且透過文字的魔力和大家分享我的親身經歷。 昨夜臺北101跨年煙火因受到雨勢與天空雲霧影響，長達5分鐘的花火與雷射光演出，被雲霧遮擋了一大半，甚至煙霧感較往年更嚴重… 「詹記麻辣火鍋」相信也是大家排名前幾名的麻辣鍋，外觀醒目的復古紅色招牌，內部裝潢為復古茶室設計，每天都一位難求。 自 2015 年在臺開店後，即以肉麻式服務，吸引許多消費者前往嚐鮮。
臺北鍋: 臺北火鍋聚餐首選！20餘種辛香料熬製「道地椒香麻辣鍋」頂級肉品喫到飽
臺灣人愛喫鍋已經不是新聞，而臺北市更是火鍋店的一級戰區，個人鍋、石頭鍋、喫到飽火鍋、泰式火鍋、麻辣鍋、或是特色風味鍋物……等，各式各樣的臺北火鍋店家讓人無法抵抗。 源自蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，有別於四川麻辣火鍋的口感，增加多種植物搭配豬大骨熬煮湯頭，溫潤不燥熱，而肉盤也無須蘸料，口感豐富層次多變，「回味悠不淡，久涮肉不老」是最大的亮點。 店家更推出平價消費，$699元享受豪華套餐，包括頂級和牛，黑美人野生草蝦，天使紅蝦，頂級松阪豬，一次品嘗最頂級的食材。
臺北鍋: 臺北火鍋 東雛菊風味鍋物
泰滾採取單點式的消費方式，所以要喫什麼通通可以自己點，當然在食材方面也有許多「很泰」的選擇，像是泰國蝦、咖哩豬、椰漿蝦丸等等，可以完全沈浸在泰式風味之中。
臺北鍋: 推薦行程
敦南店裝潢復古，彷彿置身於70年代餐館，在店內大啖麻辣鍋特別有氣氛呢。 最近興起煮好上桌的個人鍋，讓火鍋控一個人也可以快速喫好鍋。 湯頭是＜老火湯＞，搭配『黃金腐竹』、『香滷豬肚＆鹿野去骨雞腿肉』的＜鳳凰回巢鍋＞是「這一鍋皇室祕藏鍋物」的特色招牌(Google 4.3分/2156則)。
西門町人氣火鍋店「食焱廠」，將實驗室元素融入裝潢很好拍，是網美必去朝聖的火鍋店。 推薦豐盛美味的海陸雙拼『泰式酸辣鍋』，購買Klook方案再加送療癒甜點，很划算；『經典單身鍋』+『森林食蔬』優惠72折，更超值(Google 4.6分/2121則)。 老字號「詹記麻辣火鍋」也是臺北火鍋必喫清單之一，店內有著大量的復古元素，走進店內猶如踏進時空隧道，映入眼簾的是滿滿的懷舊和樸實感，招牌鴨血和肥牛更是深受各界老饕肯定，用平凡食材喫出新高度和感動，這也是為什麼詹記總是大排長龍的原因了。 備註：凡是餐廳位於捷運站有兩線以上交叉，連結都會出現在各線裡，新北市美食如有位於捷運線附近也會在此篇中。 最大特點是有個人鍋可單點，所有餐點皆可以點半份 (除了飲料、主食外)，非常適合一個人來用餐。 海底撈的湯底為四川口味，又香又辣又麻的湯底，讓人一口接一口，欲罷不能。
臺北鍋: 臺北火鍋：22:02
，菜單百元起的料理都有，在這裡可以喫到火鍋、燒烤、丼飯、新鮮活體海鮮、便當、當日出爐麵包蛋糕等複合式料理，也有新鮮蔬果和海鮮可購買，難怪平日也有許多全家大小來喫飯順便採買，旁邊就是停車場很方便。 』之稱，菜單有60款套餐，最便宜380元起就能喫到，極上日本A5和牛大滿足25oz雙人套餐超推薦，自助吧多種飲料無限暢飲，當月壽星生日禮適合慶祝聚餐。 《穗川小農鍋物》近捷運大安站、大安森林站，附近巷子也有機車停車位，也有建國高架停車場和大安森林公園停車場，搭捷運、騎車或開車來喫火鍋都方便，穗川小農鍋物營業時間至凌晨，宵夜想找臺北火鍋很推薦。 十二籃粥火鍋在臺北相當有名，是臺灣粥火鍋的創始店。 這裡的高湯採用大骨瘦肉乾貝等天然健康食材，經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，最特別的就是先煮海鮮，以往喫火鍋都是把”主食”放在最後煮，粥火鍋則是先喫海鮮。
臺北鍋: 詳細文章► 寬巷子鍋品美食 微風信義店｜超創意火鍋菜色,特色麻辣鍋(市政府美食)
氣派雅緻的用餐環境裡，以黑色調的視覺設計，加上鏡面與燈光線條，讓整體氛圍有著獨一無二的時尚感。 不像傳統麻辣鍋店，總是喫得一身滿滿油煙，坐在沙發上來瓶氣泡水，喫火鍋也能喫得優雅又清爽。 臺北鍋2025 充滿濃鬱中藥的湯頭，記得點上一盤油條、排骨酥和招牌鴨血。
超入味好喫，手工麵很勁道，基本上沒有雷的料理。 豬里肌個人覺得愛喫豬肉的人必點豬里肌，煮起來沒有豬肉的味道，這是我喫過最好喫的豬肉，用濃鬱排骨芋頭湯煮過，嫩白的里肌肉帶點芋頭香氣，喫下去根本不用太費勁去咬它，不像外面的豬肉需要很費勁的咬它，黑武士麻辣火鍋推薦必點二就是豬里肌拉。 如果你喜歡喫火鍋，卻無法接受麻辣火鍋的辣味，不用擔心，在推薦的頂級火鍋店家有很多是附有鴛鴦鍋的，湯頭絕對不會失望，所以只要愛喫火的的朋友這篇都受用哦。 開放式菜架，補菜迅速，無限量供應自由取用食物，高興喫多少就拿多少!
臺北鍋: 中山國小站涮涮鍋、網美涮涮鍋
而且湯底、喫法全都由你決定，想跟上人氣韓國流行美食，免出國來這裡就喫得到(Google 4.1分/1391則)。 當正宗川味遇上頂級肉品，打造出全新麻辣鍋品牌「椒心苑麻辣鍋」！ 選用來自四川郫縣的豆瓣醬，搭配二十餘種辛香料精心熬煮，鮮味濃鬱的紅白色湯底，溫順辣感讓人意猶未盡，富含層次的細膩口感，將臺式川味精華合而為一。 「椒心苑麻辣鍋」對鍋物選材十分用心，堅持湯底純正風味，在網路上也獲得極佳好評，在臺北市眾多鍋物餐飲市場裡，絕對經得起時間考驗。 透過美食，能牽動起最原始的美味記憶，延續過年圍爐的溫馨感，想喫什麼點什麼，就算與同事朋友來用餐，依然能找回團圓喫鍋的感動。 也是一絕，一般火鍋店只會有一兩種，但「椒心苑麻辣鍋」卻多達六種，包含鮮香菇、杏鮑菇、美白菇、鴻喜菇、特選金針菇與有機黑木耳，鮮脆多汁的口感，不但有益體內環保，也是鍋物必備食材。
臺北鍋: 臺北火鍋推薦 臺北火鍋喫什麼？
8月大升級的石二鍋Fresh，地點就選在熱鬧的士林商圈，高質感路線跳脫石二鍋以往風格。 石二鍋FRESH限定的「剝皮辣雞湯底」，不管是天氣冷時讓身體暖活，濃鬱的口味完全是補藥控的最愛！ 除此之外，延長營業時間增設宵夜場，完全造福了夜貓族，只要晚間10點後入店用餐，即可享套餐免費升級為大菜盤+大肉盤組合，讓你宵夜時段也能喫飽飽。 小資男女想大口開喫火鍋該怎麼選才能喫飽又省錢？
推薦御膳麻辣鍋及老火湯作為鴛鴦湯底；醬料白飯自取，多種調味可自由搭配。 臺北鍋2025 肉品的招牌神仙牛肉，採用吊掛的方式上菜，搭配乾冰陪襯超有氣勢；海鮮拼盤、手工綜合丸等都是上上之選，份量皆為4人左右。 餐後的蔓越莓冰沙清爽解膩，讓這餐喫的完美過癮，回味無窮。 囍運麻辣鍋是臺南小有名氣的火鍋店，是許多家庭、上班族的首選，因為店內火鍋平均花費NT.140元就能喫到，非常的平價。 除了招牌經典麻辣鍋之外，還有剝皮辣椒鍋，讓想喫辣卻又怕辣的妳，有多一種的選擇。
臺北鍋: 臺北「頂級」火鍋推薦！橘色、囍聚、二本松涮涮屋等精緻火鍋
香氣四溢，驚為天人的白色麻辣湯頭，是經過繁複的六道工法，再用上百中選一的馬來西亞白胡椒，長時間熬煮而成。 喝一口，湯頭濃鬱甘甜，帶點微微胡椒辣味，香又不辣口。 搭配大份量肉盤、新鮮海鮮、大盤食蔬，讓你喫的飽飽飽，而且價位還相當合理，是一間超超超高高高CP值火鍋店。
最受歡迎的鴨血 臺北鍋2025 Q 彈好喫，湯底一滾要立即撈上來，喫必點的油條也是涮個 3 秒即可上鍋，軟脆的口感，讓人充滿罪惡感。 另外還有極具特色的香菜皮蛋湯頭，香菜愛好者可以嚐鮮看看。 老四川的麻辣湯底採用「三香三椒三料．七滋八味九雜」的做法，讓你不只喫到辣，還能喫到香氣。 這裡的白湯底也是必點之一，由大骨、多種中藥熬製而成，越喝越順口。
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