BWF昨（20）日特別分享本屆年終賽的5大絕佳反拍，其中，臺灣「羽球一姐」戴資穎在4強賽對決何冰嬌的一記完美反拍也獲選。 美國聯邦氣象機構日前發布警報，指出由於高壓系統從加拿大向南穿越美國，自21日起本週全美氣溫將大幅下降，此時正逢聖誕假期，預計美國會有超過1億1000萬名選擇搭乘飛機或駕車返鄉的民眾受到影響，更有將近5… Pinkoi 作者羣如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。 若想要使用 Pinkoi 的內容產物（個人行為使用或商業行為使用），請務必遵守以下規範： 1.
- 它在歷史上卻有著重要的意義，因為它為調酒世界引入了鮮少出現的材料——咖啡。
- 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。
- 談到與調酒相關的動漫作品，黃心皓說，業界人士肯定口徑一致推薦城安良嬉的《王牌酒保》，以調酒為內容題材，包括喝酒的常識、酒類的知識、酒吧的故事以及更深層的生命意涵，更曾被改編為動畫、戲劇。
- 店內夥伴身著的藍色制服圍裙，則邀請享譽國際的服裝設計品牌APUJAN詹樸設計，其以冰滴咖啡滴落、時光流逝為概念，搭配象徵專業升級的PLUS符號，展現品牌對於細節一絲不苟的堅持。
- 將冰塊凍很久，凍到表面都已經結霜的狀態，那種就是乾冰塊。
其實Highball不只有威士忌才能調得出來，只要是烈酒加蘇打水都可稱為Highball，除了威士忌也可以挑選其他款烈酒來試試看哦。 Gin & Tonic 是最經典的雞尾酒，是酒吧必叫的飲料。 先把檸檬汁擠進玻璃杯內，放入冰塊，倒進 Gin酒，最後加入 Tonic Water (通力水)即可飲用。 琴酒和通力水建議比例為1：3或1：4，或按個人喜好添加皆可。 威士忌、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、 白蘭地六大基酒之外，Allen更提及時下流行的調酒風味飲也能在家如法炮製，「把啤酒當氣泡水用，加入荔枝等水果，就能變成水果啤酒」，低酒精的微醺感很輕鬆舒適。 「Digout」調酒師李威運，他以來自沖繩的ORION啤酒為素材，抓到簡單公式，傳授三款在家也能調製的啤酒創意特調。
居家調酒: 調酒入門全攻略｜只要瞭解調酒黃金比例，人人都是居家調酒大師！
Snowball，中文譯做「雪球」，顧名思義就是杯充滿耶誕氣氛的調酒，不管是長相還是味道都很聖誕，風味更讓人聯想佳節聚餐桌上的甜點。 吧檯上看酒保調製，倒是出乎意料之外地簡單：威士忌、蜂蜜、檸檬，杯底調勻了，扔一支肉桂棒、兌上熱水，即成。 事實上，除了原本金色瓶身的ORION經典口味，奧利恩近日也推出臺灣限定、藍色瓶身的「沖繩Orion奧利恩南方之星生啤酒」，將代表沖繩的藍天、星空與海洋融入設計，並結合扶桑花、棕櫚葉，還原南國的浪漫風情。
此款是以「酒＋蘇打水」所組合而成，其中最常見的便是威士忌蘇打系列的調酒，而製作上也相當簡易，只要掌握「威士忌：蘇打水＝1：4」的黃金比例就準沒錯。 近日臺灣因新冠肺炎（COVID-19）疫情延燒，中央流行疫情指揮中心也宣佈臺北市、新北市從5月17日至5月28日升級第三級防疫警戒，非必要請勿外出，大家也紛紛開啟了「宅在家生活」，除了在家努力工作之外，生活上的調劑還是必備的！ 今天，編輯就來盤點6種在家1分鐘內可簡易完成的調酒，晚上不妨在家喝點小酒Chill一下。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
居家調酒: 氣泡飲料類
而「環遊世界」幾乎把琴酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加、萊姆酒等基酒全加了，與長島冰茶並列調酒界兩大失身酒，喝完之後會ㄎㄧㄤ到好像在「環遊世界」，不少夜店咖紛紛給予5顆星推薦「一杯倒」，並奉勸出門在外務必注意酒量，千萬別小看調酒的後勁。 製作方式：杯中加入少量冰塊後倒入Campari 10-20ml（依個人喜好），再將三得利-196℃強冽-雙重葡萄柚倒入約90-120ml（依個人喜好）至杯中，最後再加入微量酸梅汁，酸甜而不膩的Spumoni調酒完成。 製作方式：於半瓶（約20ml）琴酒小樣酒中擠入煉乳約20ml，充分搖晃小樣酒瓶至酒液呈乳白色，倒入杯中並加入少量冰塊，再將三得利-196℃強冽-雙重檸檬約90ml倒入至杯中。 居家調酒2025 最後拿出半片營養口糧，於手中捏碎至碎屑樣後灑於酒液表面裝飾，再於表面撒上少許鹽巴及胡椒調味，即調酒完畢。 冰箱一定會有的柳橙汁和蘋果汁，只要加入Jack Daniel’s傑克丹尼威士忌，就能輕鬆調配出就能輕易調配出果香十足的少女調酒！
這款調酒是以義大利的經典咖啡甜點「Affogato」為基底所做，Affogato 這名稱在義文中的意思是「淹沒」，指用咖啡去淹沒冰淇淋，在家除了容易調製，也很好喝。 飲用的方式是連冰淇淋一同舀起，濃鬱的咖啡香結合奶香，加入陳年烈酒也得到一點陳年酒香與酒感，冰淇淋部分可依個人喜好換成其他口味（如：巧克力碎片、奶酥）試試。 這杯居家調酒的靈感來自簡單的大眾調酒「酒 + 乳酸飲料 + 汽水」，並加入漸層的創意，使視覺上帶來夏日海風吹拂的感覺，而喝起來也相當爽口，酒感輕盈帶有氣泡與乳酸酸甜感。 想偶爾放鬆心情，為自己調一杯調酒的你，如果手邊沒有基酒，又不想準備大量酒精的話，Bacardí Taiwan 百加得蘭姆酒準備了一組超好入手又品項齊全的居家調酒，給想入門試試的消費者感受經典調酒魅力。
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女子喜愛的蘋果醋等果醋則能成為調酒裡的酸味，如蘋果醋版的Whisky Sour以比例4：1：1的波本威士忌、蘋果醋、糖漿調製，風味比起經典款更多了淡淡蘋果香甜，不喜歡威士忌，六六也建議可換成琴酒、蘭姆酒也很搭。 通常第一次調酒時，沒有辦法多種基酒都買，因此我們以網路上較常和水果酒搭配的基酒推薦，其中伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭為居家水果調酒中，較常搭配的基酒，可以從中選擇喜歡的購入。 當然盎司杯造型很多款，選你喜歡的就好，有沒有一定要刻度呢？
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英文又叫 long bar spoon；其實就是一支長長的湯匙，調酒中的直調法、攪拌法會用到，主要就是讓酒體攪拌均勻用的。 如果只是單純攪拌材料，可用一般的筷子或是家中的湯匙就可以，但像攪拌法在杯中將酒與冰塊攪拌到合適的狀態，為了攪拌旋轉順暢，吧勺中間的螺紋設計是有助於整個攪拌的順暢度。 此外有時為了做調酒漸層，吧勺的前端也可做緩衝工具，減緩液體倒入酒杯的衝擊力(像B52就需要用吧勺來做漸層)。 有味道的氣泡水很好用，像是蘋果蘇打、蜂蜜氣泡水等，蜂蜜氣泡水和威士忌一起調成蜂蜜 Highball，簡單又超好喝；蘋果蘇打則能和琴酒、伏特加一起調，喝起來的味道也很棒。 另外，有味道的氣泡水也滿好用，像蘋果蘇打、蜂蜜氣泡水等，蜂蜜氣泡水和威士忌一起調成蜂蜜 Highball，簡單又超好喝；蘋果蘇打則能和琴酒、伏特加一起調，喝起來的味道也是很棒。 舉薄荷葉來說明，搗碎是為了口感（輕搗就可），讓薄荷味道在酒裡均勻地釋發開來，味蕾能有強烈的感覺；而調製後做裝飾時，取一株薄荷拍一下，或直接用薄荷拍打杯口邊緣，都是為了取其香氣，讓品飲者能第一時間感受薄荷的清新。
居家調酒: 白蘭地 Brandy
檸檬、柳橙等常見的水果調酒材料，自己進行調酒時，建議可以先用水果和其他飲料進行比例測試，找到完美的酸甜平衡後，再加入烈酒，避免浪費了最貴的酒精飲料。 和其他 5 款基酒相比，以白蘭地作為基底的經典調酒比較少。 如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁，與黑糖蜜豐富香氣，搭配威士忌剛剛好！
居家調酒: 威士忌酸酒 Whisky Sour
韓劇中常見的燒酒，臺灣超商或賣場都隨處可見，而燒酒的喝法也大有學問，其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎，且十分適合炎熱的夏天。 「燒酒加雪碧」本來就常見的喝法，搭配新鮮的西瓜汁使層次感更豐富，有種水果蘇打的Fu，絕對是夏季必喝的消暑飲品。 居家調酒2025 2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜，依序加入 Shaker 裡搖盪調和，去冰後倒入玻璃酒杯。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著纔是龍舌蘭。
居家調酒: 龍舌蘭＋鮮柚綠茶
Daiquiri 絕對是 rum 居家調酒 調酒經典中的經典，屬於最基礎的 居家調酒 sour 系，將所有材料與冰塊一起加入雪克杯中搖盪均勻即可。 但說到讓 Daiquiri 聲名大噪的原因，就不可不提到作家海明威對 Daiquiri 的癡迷。 麻煩給我的愛人來一杯Mojito～居家期間還是要來一杯Mojito放鬆一下吧？ 而Mojito的配方有許多版本，但目前較為簡易的版本可以先將檸檬與薄荷葉放入杯中並搗碎，再加入細砂糖與大量碎冰，並將蘭姆酒與萊姆汁混合其中。
居家調酒: Pinkoi 2022/05 商品搜尋趨勢速報 – 初夏商品趨勢速報第一彈！
將所有材料加冰裝入雪克杯中搖盪均勻冷卻，倒入古典杯或碟型杯中就完成了。 另外這杯調酒威士忌的選擇很重要，通常會使用波本，非常少看到用蘇格蘭威士忌。 紅玉紅茶帶有淡淡的薄荷及天然肉桂香氣 居家調酒2025 ，是緬甸大葉種紅茶與臺灣野生茶培育而成，又稱為臺茶18號。 喝起來香醇濃厚順口，清爽微甜在風味前段就有很好的辨識度。
以下4款超商簡易調酒的酒譜與圖片由Cocktail Home 嚐試調酒授權提供，只需要在杯中放入約8分滿的冰塊，並將酒譜內的液體倒入杯中攪拌均勻，30秒即可完成一杯調酒。 百搭又好喝的威士忌，是聚會場合少不了的熱門酒飲，除了「套」可樂這種基本作法，小編推薦可以試試加紅茶及檸檬汁，做成類似威士忌青檸茶的感覺。 選用微甜的紅茶，加入少許檸檬汁，和威士忌的獨特風味完美結合，既不會過於嗆辣，又能喝到淡淡的檸檬紅茶清香。 九後餐酒館的阿湯 aka 東門Jay Park，將為大家帶來一杯韓系調酒，首先將威士忌加入冰塊降溫調製一下，再加入蜂蜜燒酒，像High Ball一樣補到滿，也可以再加入果乾裝飾、配著喫都可以，一杯甜甜的威士忌蜂蜜調酒就完成啦。
微醺調酒香氛蠟燭課程
坊間常聽到的通寧水，主要以一種名為奎寧的物質製成，是一種帶有氣泡的無酒精飲料，多半用來調製 Gin & Tonic 調酒。 由臺灣知名酒類代理品牌橡木桶洋酒所販售的英國品牌 Franklin & 居家調酒 Sons 通寧水，以英國當地的甜菜糖取代一般常見的高果糖漿帶來天然風格，風味淡雅且細緻，調製時能減少酒精感，增添風味。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，10 款調酒製作時間不超過 1 分鐘，超簡單又快速！
☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 居家調酒 1：6。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 「Let’s Café PLUS」供應25款咖啡飲品，必須試試的就是「調酒咖啡」。 以雞尾酒為基底調製而成，共有橙酒拿鐵、黑色俄羅斯、貝禮詩咖啡等選擇，下班後想來杯微醺的大人系咖啡，就靠它忘掉工作的煩惱。
用紅玉紅茶製作調酒茶感清楚但不會搶走基酒或是其他材料風采，相當適合初學者嘗試。 但此中可能性可就無窮無限了：以酒類言，烈酒如威士忌、白蘭地、琴酒、龍舌蘭、蘭姆酒……等等等等，利口酒如橙酒、梅酒、李子酒、接骨木酒、檸檬酒、各種水果酒……等等等等，個別品類各有數不清的選擇。 居家調酒 調製：先加經典ORION啤酒The Dratf約1/3滿，加入酸梅汁到杯子的八分滿、最後用葡萄汁補滿整杯，放上仙渣餅當裝飾，完成。 葡萄也是現今普遍常見的水果調酒成分之一，因許多人喜歡葡萄，加上葡萄本身味道就適合來釀酒，因此市面上有許多葡萄水果酒，也是喜歡甜酒的人必點的一種調酒。
非常適合懶人在家中隨時小酌一杯，或是三五好友一起享受微醺時光。 居家調酒不用量杯、雪克杯等專業工具，只要有湯匙、筷子攪拌即可。 要注意的是，攪拌、搖晃的時間還有速度都會影響一杯酒的口感。 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。 Daiquiri 因為非常受歡迎，也衍伸出了許多不同版本，最常見的就是加入了各種水果的變體。