無論是對於舞菇料理陌生的廚藝苦手還是經驗豐富的煮婦煮夫，有了全聯《料理之王2》中選手們以舞菇為主的3道料理食譜，就能安心準備做好料。 第一份食譜是炸舞菇，選手以啤酒取代泡打粉，入鍋油炸舞菇後麵衣仍保有蓬鬆度，再以蠔油、奶油和起司煮成細緻泡沫，香油及辣油調味，舞菇和泡沫醬汁同時入口，讓評審大讚非常清爽美味，保留了完整舞菇特有的香氣。 經主辦單位評選後得獎之作品，得獎人同意著作財產權屬主辦單位所有，並且不會對主辦單位及其所授權之第三人主張著作人格權。 3.蔬菜要喫夠 好菇道 菇類也是很好的膳食纖維來源 蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。 好菇道2025 舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。
- 無論是對於舞菇料理陌生的廚藝苦手還是經驗豐富的煮婦煮夫，有了全聯《料理之王2》中選手們以舞菇為主的3道料理食譜，就能安心準備做好料。
- 因此北斗規畫一套流通系統圖，標明透過哪個經銷商會通達哪個超市，然後直接去超市推銷。
- 另外，若是喫膩傳統口味，創意糉的選項也很多，像是椒麻口味或飛魚卵、泰式打拋豬等也雀屏「糉」選，讓今年過上不一樣的端午節。
- 兩岸簽署經濟合作協議（ＥＣＦＡ）後，愈來愈多日本企業藉由臺灣轉進中國。
- 偷師《料理之王2》選手、導師們的烹調祕技後，下次走進全聯看到架上的「好菇道舞菇」不用再猶豫、順手帶幾包，就能跟家中食材混搭變化出色香味俱全的好菜，滿足營養美味就是這麼簡單輕鬆。
- 舞菇免洗的特色不但省下許多處理食材的時間，而且零蒂頭、整株可食用，更不擔心造成任何浪費，也讓帶有多種鮮味成分和濃鬱香氣的舞菇，成為家中廚房不可少的百搭食材。
- 今年特別請到了日本動畫《我們這一家》的主角「花媽」作為好菇道的代言人，由「花媽」準備了各式簡便、美味又營養的菇類料理介紹給消費者。
雪白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感，更重要的是它獨特的豐富的營養成份，可是人們保健小尖兵。 這樣做出來的杏鮑菇羊肉非常好喫，不僅能夠補充身體需要的蛋白質，還能提高身體免疫力，讓身體更好地抵禦嚴寒的天氣，減少風寒感冒的機率。 此外，羊肉具有滋補養生的作用，能夠讓身體更加溫暖。
好菇道: Costco好市多 商品資料庫
起初，臺灣的經銷商從日本進口HOKUTO株式會社的菇類至臺灣銷售。 隨著進口量逐步增加，HOKUTO開始注意到臺灣市場的潛力。 北斗生技公司的日籍董事長前西和雄介紹道，因為希望為臺灣的消費者提供在地生產的新鮮優質菇類，2007年決定到臺灣設廠，目前生產的產品為鴻喜菇與雪白菇。 前西和雄自豪地介紹，北斗生技的臺灣廠完全拷貝日本廠，連所有的機器設備都是從日本進口，生產管理技術也全部從日本轉移來臺，在衛生以及品質方面，能更好地維護消費者的食用安全。 前西和雄強調，「好菇道」生產的菇類不需水洗，直接就可以進行料理。 北斗在臺灣設廠還有另一個目的，就是當作出口基地。
仍有網友認為，「我還是會沖一下水」、「會過水沖洗一下，沒洗怪怪的」、「我都會洗，還再泡咧」、「聽說是不用洗，但我還是無法跨過這個心理障礙」、「我會沖水洗然後快速丟鍋內煮。包裝過程沒親眼看到，我不相信沒接觸任何污染」。 經主辦單位評選後得獎之作品，得獎人同意主辦單位得不限時間、地點、次數，依法重製、公開發表、 展覽、編輯、發行、宣傳、編印、公開傳輸及再授權第三人等權利。 本活動主辦單位就所有參加者，保有資格審查之權利；若經審查後，資格不符者，主辦單位得取消得獎資格。
好菇道: 時間
好菇道的產品特徵是種在瓶子裡，一瓶一株。 一般廠商是把菇採收以後秤種，例如一百五十公克，超出重量就切除。 好菇道則是整株包裝，使用日本進口的特製包裝膜包覆，讓菇可以呼吸，保存更久。 五年前，日商北斗公司落腳屏東農業生技園區，前後砸下十八億元投資，其品牌HOKTO「好菇道」，搶下臺灣鴻喜菇和雪白菇超過四成市佔率，成為臺日合作的另個典範。 將羊肉用清水沖洗乾淨，然後將羊肉放在案板上切成片，接著將羊肉放入鍋中，然後加入適量冷水焯水，羊肉焯水一定要冷水焯水，因為熱水焯水會導致羊肉的口感變老，這樣做出來的羊肉就不好喫了。 羊肉焯水好後放入碗中放涼，接著加入適量鹽、1勺生抽、1勺香油、適量香油攪拌均勻，然後蓋上一層保鮮膜醃製30分鐘，這樣能夠讓羊肉更加入味，做出來的羊肉會更加好喫。
於是他大膽地決定轉換跑道到HOKUTO株式會社嘗試業務工作。 能夠站在第一線面對消費者，直接為客戶提供幫助，對他而言是更有趣、更符合自己志向的挑戰。 日本「HOKUTO株式會社」成立於1964年，在菇類領域已有超過50年的歷史，業務涵蓋菇類的研究開發、生產販售、菇類栽培、包裝資材等。 HOKUTO將菇類產業的上下游垂直整合，為日本唯一的菇類綜合企業。
好菇道: 留言
好菇道雪白菇經由本公司菇類綜合研究中心經過長時間的研究，於2002年開發出鴻喜菇的純白種。 質地比鴻喜菇更細緻，鮮嫩爽口，味比鴻喜菇香，口感甚佳。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 明華杏鮑菇栗子素糉：明華杏鮑菇栗子素糉除了杏鮑菇、栗子，還加入毛豆仁、蘿蔔乾，讓整體口感大加分。 售價349元／5入，7-ELEVEN，預購至5／31。 三毛好食集素糉：三毛好食集素糉採用芋頭、杏鮑菇、栗子、紅藜等食材，有著濃鬱的紅藜香味。
好菇道: 臺人「日本自駕」要拘留10天 女友求救被轟
本活動以公平公開為原則，為避免惡意之電腦程式或其他意圖混淆影響比賽結果、違反活動公平性之行為發生，經主辦單位發現或是第三人檢舉，主辦單位將立即取消得獎資格，並請求返還已領取之獎品或獎金。 北斗的用意純粹是讓超市認識好菇道這個品牌，但是這樣的舉動讓經銷商很緊張，他們擔心北斗跳過經銷商，直接賣貨給超市。 過了一段時間，雙方纔建立信任關係，相信北斗真的是希望「大家都賺錢」。 在商場上替對方著想，創造雙贏，生意才會長期持續。
好菇道: 「好菇道」投資十八億 創造臺日雙贏
端午飄香迷你一口糉：一口糉今年買氣提升，尤其是怕胖的女性更為推崇，體積變小，美味不變。 下禮拜就是端午節了，大街小巷早已飄起濃濃「糉」香，各大超商、量販、超市、網購業者使出渾身解數搶市，五花八門的糉子口味讓人看得眼花撩亂，雖然傳統糉仍是大眾最愛，但今年比較特別的是，現代人講究養生，帶動素糉大爆紅。 另外，若是喫膩傳統口味，創意糉的選項也很多，像是椒麻口味或飛魚卵、泰式打拋豬等也雀屏「糉」選，讓今年過上不一樣的端午節。 4.水果兩拳頭 水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天喫兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。
好菇道: 飛走了！王彩樺痛哭公開求助 網友動員10分鐘尋獲
八年前，臺灣的蔬果業者就從日本進口好菇道到臺灣銷售，從傳統市場切入，銷量愈來愈大，一年可賣到五百萬公噸，生產好菇道品牌的日本北斗公司，看到這個商機，二○○七年決定投資六億元，移植技術來臺成立北斗生技公司。 奇怪了，難道本土菌菇業者聘請的都不是臺灣人嗎？ 那這樣好菇道的技術到底提升了臺灣那些農業技術呢？
好菇道: 【菜霸子】任選-滿599元出貨(好菇道鴻喜菇100g/袋 廠商直送)
老年人進入冬天以後一定要多喫這道菜，每週喫1-2次，身體更加健康，再也不需要擔心疾病找上門，能夠更好地享受生活，同時能夠達到延緩衰老，提高體質的作用。 但在經濟部的引介之下，日本生產鴻喜菇的北斗公司（Hokuto Corporation），以屏東生技園區為生產基地，2007年投資6億元，移植整廠生產技術來臺成立北斗生技公司，2009年一月正式投產。 大概民國90年左右，火鍋成為受歡迎的飲食方式。 前西和雄看好菇類在亞洲的消費市場，2011年加碼投資，在屏東農科設立了北斗生技的第二廠。 目前兩個廠的年產量可達到3,120公噸，其中93%的菇類提供給臺灣的經銷商，其餘銷往香港。
好菇道: 「好菇道」商品搜尋結果共 53 筆
提到瓶裝栽培，事實上日本北斗原本是包裝材料製造商，生產包裝瓶、筷子等。 日本地震頻繁，有些客戶把菇種在玻璃瓶，瓶子會摔碎，因此要求北斗研發不會破的塑膠瓶，接下來又要求北斗乾脆代為生產菇的機器，甚至種子，結果二、三十年內，和菇類有關的所有技術，北斗都具備了！ 北斗無心插柳的結果，成為菇類的專業廠商。 而且北斗使用自行研發的菌種，使產品口感變脆；培養基則使用天然植物，例如米糠、玉米梗（非基因改造）等原料，不使用任何農藥等添加物，菇類底部切除後，不需水洗就能直接料理。 很多人不知道菇的生長方式，因此在賣場中，讓消費者看菇類從瓶中取出的實際作業，既能長知識，也相信它的鮮度。
好菇道: 有機雪白菇（好菇道） 100g
用家庭常見的雞蛋做點小變化，搭配富含多醣體、膳食纖維又低熱量，口感脆彈的菇菇一起做成美味料理，清爽好喫無負擔。 而且料理過程中可以請小朋友撥開菇菇，幫忙打發蛋液，醬料也可以幫忙拌炒，達到親子一起互動料理的快樂喔。 陳建斌也透露，北斗還沒來臺設廠前，代理商進口日本菇到臺灣，先為日商打下基礎，因此北斗也一直有情有義，除了極少數特殊客戶，否則通路，包括超市、量販店、傳統市場，一定都會透過這些經銷商，而且出口也會經過他們，這樣的夥伴關係纔可長可久。 用途及料理：質地細緻味美、甘脆而不塞牙、口感極佳，煮湯、火鍋、油炸或炒、燴皆宜。 杏鮑菇是生活中常見的菌類，具有豐富的蛋白質與各種維生素，多喫能夠讓血管更加乾淨通暢，不僅如此，杏鮑菇經過特殊烹飪方法處理後，味道比肉還要好喫。 今天就要給大家分享杏鮑菇的美味做法，將杏鮑菇與牛肉相結合，烹飪出來的食物老人小孩都非常喜歡喫，現在就來看看這道美味的食物具體怎麼做。
好菇道: 「好菇道霜降平菇-菇菇炒肉絲」湯汁配飯也好喫的炒時蔬
前西和雄說：「臺灣有絕佳的地理位置，是我們出口產品到東南亞和中國的基地。」在中國設廠有技術外流的風險，因此即使有需求，目前還是隻以出口的方式開拓市場。 北斗當年投資新臺幣六億元，在臺灣興建第一座工廠，一年生產量一一二○公噸，但每個月還從日本進口十公噸左右，其中一成出口。 由於已不敷所需，北斗又投資十二億元興建第二廠，預定今年九月完工，年產量目標是三一○○萬公噸。
好菇道也在臺灣政府的支持下，幾年內迅速打下臺灣鴻喜菇與雪白菇近半的市佔率，而好菇道所說的外銷市場主要以香港為主，也與本土業者重疊。 但是臺灣也不是木屑的生產地點，在臺灣生產沒有原料優勢，臺灣也不像香港有關稅優勢，要銷售到其他的國家都有關稅問題，那為什麼要在臺灣設廠呢？ 冬天是火鍋的季節，與火鍋最攸關的農產品就是鮮食菇類，到了冬天只要寒流一來大家就想喫火鍋，想喫火鍋的時候，杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、雪白菇等各類的菇類就供不應求。 外資進行生產投資的目的可分為兩種，一種是降低生產成本（勞力、環保汙染、原料供給），生產目的主要是為外銷供應，隨著勞工薪資的增加、環保的重視，部分的外資必然為了追求更低的生產成本轉換投資國家。 另一種是為了接近市場（提高市場佔有率），帶著資本與技術到需求國進行生產並以當地為銷售目標，利用生產優勢與本地廠商競爭。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
今年特別請到了日本動畫《我們這一家》的主角「花媽」作為好菇道的代言人，由「花媽」準備了各式簡便、美味又營養的菇類料理介紹給消費者。 不過，前西和雄也逐漸摸索出「好菇道」在臺灣的經營之道。 他現在懂得在不同的時間訂不同的售價，例如旺季時將商品價格調高，藉此找到與盤商間的平衡關係，同時維護公司的利益。 整體來說，由於臺灣的經銷商通路已經鋪開，「好菇道」在臺灣市場的銷售量十分穩定。 得獎人不得要求兌換為等值商品或現金，亦不得轉讓得獎資格；主辦單位如遇產品缺貨或不可抗力等因素，得變更為等值獎項，或替換等值商品。
好菇道: Costco 好市多 好菇道 有機組合 120公克 X 6包入
首先將將購買的杏鮑菇用清水沖洗乾淨，然後將杏鮑菇放在案板上切成片，接著起鍋燒水，水開後將杏鮑菇倒入鍋中焯水，杏鮑菇焯水的時間不需要太長，只需要焯水3分鐘左右就可以了，這樣可能去除杏鮑菇表面的細菌，讓杏鮑菇變得更加乾淨，同時也能夠讓杏鮑菇的口感變得更好。 引進北斗公司，立刻為屏東生技園區的招商建立起一筆龐大的業績，北斗公司也說將以臺灣作為亞洲主要生產據點及營運中心，擴大行銷至亞洲鄰近各國。 這個新興的市場當然引起本土菌菇產業的注意，臺灣也有許多優秀的菌菇生產公司，加入鴻喜菇與雪白菇的種植。 好菇道 好菇道2025 此外，每一年的「好菇道」廣告都會求新求變。
由於北斗生技擁有優異的生產技術，產量很穩定，所以一遇到適合喫火鍋的冬季，菇類就會供不應求；但是到了夏季，商品就乏人問津。 好菇道2025 而且菇類又是生鮮商品，無法囤貨，所以每到淡季時，前西和雄還是得請業務去拜託盤商，請他們多進貨。 好菇道2025 菇類熱量低，又豐含纖維、多醣體與膠原蛋白，是男女老少都喜愛的養生聖品。 然而，臺灣人可能不知道，在臺灣市場上眾多的菇類中，有近五成的鴻喜菇與雪白菇都來自於屏東農業生物科技園區的「臺灣北斗生技股份有限公司」。 舞菇免洗的特色不但省下許多處理食材的時間，而且零蒂頭、整株可食用，更不擔心造成任何浪費，也讓帶有多種鮮味成分和濃鬱香氣的舞菇，成為家中廚房不可少的百搭食材。
好菇道: 產品介紹
前西和雄於2007年被日本總公司委以經營臺灣廠的重任，開始參與在臺灣農科建廠的事宜，至今已有八年。 「臺灣北斗生技」乍聽之下容易讓人誤認為是臺灣企業，其實它是道道地地的日商公司。 「北斗」是日商「HOKUTO株式會社」的日文名──「HOKUTO」的漢字翻譯，代表負責人期待公司能像北斗七星一樣閃亮，在菇類業界成為指標性企業。 而臺灣分公司為了避免誤會，就用總公司「HOKUTO」的諧音取名「好菇道」，作為在臺灣行銷的品牌。 儘管包裝背面說明寫著「不用清洗」，但仍有許多人不放心。
在全聯就能輕鬆取得這些營養食材，像是舞菇，據品牌好菇道表示，含有比生菜沙拉多3倍的膳食纖維，能促進腸道蠕動、幫助消化，還富含維生素D，可幫助吸收鈣。 疫情期間更需要均衡飲食來提升自身抵抗力，透過營養的舞菇搭配其他食材，非常方便就能達成均衡飲食目標，讓身體獲得充足能量，防疫更給力。 除了在電視上播放廣告，北斗還做市場調查，瞭解自己的產品在哪裡銷售。 前西和雄與業務人員花了兩、三年的時間，全臺灣走透透，一看到傳統市場就走進去，他笑著說：「我們本來中文就說得不太好，傳統市場很多人都說臺語，所以經常處於雞同鴨講的狀態！」經過實地走訪，他們發現傳統市場其實有不少好菇道的產品。 用途及料理：雪白嬌小的外型、滑嫩鮮脆的口感，又完全沒有菇腥味，煮湯、火鍋、或是生菜沙拉皆宜。
因此北斗規畫一套流通系統圖，標明透過哪個經銷商會通達哪個超市，然後直接去超市推銷。 這次好菇道邀請營養師Sunny介紹減醣飲食，並設計「一週減醣食譜」與家人一同實測，「減醣飲食」即是適度減少生活中醣類的攝取，而所謂的「醣類」就是俗稱的碳水化合物，包含飯、麵類等澱粉類及水果類 … （2）焯燙海蜇頭：清洗好的海蜇頭，切成3釐米左右的塊，用八成熱的水焯一下，立即撈出來過冷水，注意不要用滾燙的水，也不要焯水過久，否則會影響海蜇頭的外觀和口感。 隨著年齡的增長，患上心腦血管疾病的機率不斷上升，之所以會出現這種情況，主要是因為老年人的新陳代謝速度變慢，血液流動速度也開始降低，加上飲食方面沒有注意，從而導致血管堵塞，最終形成心梗，後果不堪設想。 好菇道2025 想要擁有一個健康的身體，就要從飲食方面下功夫。
好菇道: 好菇道感謝祭抽空氣清淨機、Switch
況且董監事都是日本人，這年頭連泰國人都知道要對技術型外資公司部分持股，臺灣人說要引進技術，卻讓人整碗捧走。 在文化差異中尋求平衡 — 在菇類領域已超過50年歷史的HOKUTO株式會社，2007年於臺灣設廠，產品以「好菇道」品牌在臺灣行銷。 日籍董事長前西和雄說，臺灣廠的機器設備與生產管理技術完全拷貝日本廠，好菇道保有良好的衛生及品質，不需水洗就可直接料理。 現代人生活忙碌，常以外食打發三餐，容易營養不均衡，其中可維持腸道健康的膳食纖維，以及缺少易導致骨質疏鬆的鈣，都常有攝取不足的問題，既然有機會自己下廚，追求美味之餘，更可以選擇相應食材來補足營養、照顧健康。
好菇道: 好菇道有機組合120公克六入（低溫配送）
活動獎品係為無償取得，主辦單位不受消費者保護法規範。 好菇道2025 好菇道 得獎人需依據本公司得獎通知函中指定之方式領取獎項。 若未提供主辦單位要求之資料或超過領獎期限等不可歸責於主辦單位之事由發生時，則視同得獎人自動放棄得獎資格，主辦單位將不遞補得獎者。
重要聲明：本網站為提供內容及檔案上載之平臺，內容發佈者請確保所提供之檔案/內容無任何違法或牴觸法令之虞。 卡卡洛普無法調解版權歸屬等相關法律糾紛，對所有上載之檔案和內容不負任何法律責任，一切檔案內容及言論為內容發佈者個人意見，並非本網站立場。 這也說明瞭為什麼臺灣業者不敢走出去的困境之一，不怕神一般的敵手，只怕豬一般的隊友，這種心得，本土菌菇業者應該最能體會了。 但時代變化，臺灣在部分的產業中，本土產業已經累積一定的資本與技術，在引進外資方面已經跟過去不同，評估外資引進，必然關注在外資對本土產業長期經濟發展的影響方面，這方面的分析必須對於目前本土產業實況能具體掌握，纔有準確的評估。 北斗麻糬黑糖紅豆奶皇冰糉：北斗麻糬黑糖紅豆奶皇冰糉內餡以紅豆搭配港式奶皇，層次豐富。 售價258元／8入，萊爾富，預購至5／31。
其實在好菇道的官網上就有說明，「全程在無菌室內，以全自動化設備植入菌種。全程以機器採收，完全不會經過人手，因此免水洗就可安心食用。」只需以「倒V」字型把根部切掉去除，不需要清洗就可以料理。 兩岸簽署經濟合作協議（ＥＣＦＡ）後，愈來愈多日本企業藉由臺灣轉進中國。
好菇道: 雪白菇30包/箱(不限品牌)
前西和雄認為，供應商與盤商之間，其實是一種互相拉鋸的微妙關係。 日本的商家在跟供應商做生意時，很重視人情義理、講究互相幫助。 前西和雄舉例，在市場旺季時，供應商的業務會幫助店家多進一些商品，那麼就算到了淡季，店家出於人情，也會幫忙業務多叫一些貨物，願意自己賠一點。 1970年次、目前僅四十多歲的董事長前西和雄，工作閒暇與員工互動融洽，不時有說有笑，但是一談起工作，馬上就露出認真嚴肅的神情。