廣義解釋，「威士忌」是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。 雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不是如此。 這樣的情況有點類似白蘭地，雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 威士忌（英式英語：Whisky，美式英語、愛式英語：Whiskey）是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。 不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。 威士忌調酒 用以調和的波本桶原酒，來自於三得利旗下的山崎蒸餾所及白州蒸餾所，是為釀造波本威士忌而製造的波本桶原酒。
但一致的認知是，當在撰文時需拼寫其酒標上的正確名稱時，不應更改酒標上原有的拼法。 威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。 如果能夠忠實地依照「頂店威士忌蘇打調酒」的作法，在家也可以輕鬆享用「角瓶威士忌蘇打調酒」。
威士忌調酒: 「煙燻（Smoky）威士忌」與「煙燻料理」的完美融合
因自1608年就持有愛爾蘭威士忌的釀造許可證，位在北愛爾蘭的老波希米爾蒸餾廠是世界上最古老的有牌威士忌酒廠。 於蘇格蘭生產的威士忌在中文裡即稱「蘇格蘭威士忌」，在英語系國家則稱之為「Scotch whisky」，或簡稱「Scotch」（特別是北美）。 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌，回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單，客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。 而角瓶威士忌的容量除了有180毫升及700毫升的瓶裝，也有寶特瓶包裝，此外更有1.92公升、2.7公升、4公升等各式容量，滿足不同需求。 西班牙文為「陳年」，貯藏時間超過1年以上，長時間浸染在橡木桶中，味道比Reposado更柔和，價格偏高昂。 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，臺…
完美混合波本桶原酒的「角瓶」，特點在於微甜香氣及濃厚口感，後勁乾淨不甜膩。 通常利用一些濃度較高的蒸餾酒做為基底酒，其濃度大約都在40%以上，一杯調酒中大多使用一種以上的基酒，當然也會有單一基酒做為基底的調酒。 最常拿來使用的基酒有六種，也是大眾習慣稱呼的「六大基酒」，除了六大基酒外，還有艾碧斯與燒酒也會被拿來當基酒。 白蘭地一詞源自荷蘭文，意思是「可燃燒的酒」，大多以葡萄釀造而成，但只要是以果酒為基底再蒸餾製成的酒都可以稱為白蘭地，酒液帶有甜甜的水果香氣，又被稱為「葡萄酒的靈魂」，本是無色，在橡木桶貯藏過程中會逐漸浸染成褐色。 西班牙文為「休息」，貯藏時間約2個月~1年，浸染些許橡木桶的色澤風味，酒液呈現淡金色，口感較濃厚豐富，也是市面上最常見的龍舌蘭種類。
威士忌調酒: 蒸餾
威士忌大概是蘇格蘭製造最有名的產品，出口量在截至2012年的這十年間增加了87%，為英國經濟貢獻了42.5億英鎊，是所有食物和飲料出口總額的1/4。 以2012年為例，美國是最大蘇格蘭威士忌市場（6.55億英鎊），緊接著是法國（5.35億英鎊），威士忌是英國前五大賺錢的出口製造以及支撐了其國內35000個工作機會。 法定的威士忌產區包括斯貝賽（Speyside）、艾雷島（Isle of Islay），這兩個地區的八座酒廠提供了主要的就業機會來源。 在許多地區威士忌產業與觀光業有著密切的關聯，許多酒廠是當地的觀光景點，每年為英國增加3千萬英鎊的收益。 1725年麥芽稅開徵後，多數的蘇格蘭酒廠要不是倒閉就是被迫地下經營，大眾把蘇格蘭威士忌藏進教堂、祭壇、墓園，甚至棺材等任何空間，以躲避稅官的查緝。 蘇格蘭的釀酒人用自製的蒸餾器，並在黑夜中蒸餾烈酒，如此煙霧在夜色中才不會被發現，而「月光」因此而得名，用來泛指私釀酒。
- 早期蒸餾技術的敘述來自Ramon Llull，它廣泛的被中世紀的修道院所使用，大多用於製藥，以治療像是脹氣或天花等。
- 「黑角」的正式名稱為「角瓶」＜黑43度＞，其特色就是比起系列原商品的40度有著更高的酒精濃度43度，同時口感濃醇綿密。
- 血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。
- 比起純飲及加冰塊，推薦給的飲用方法是使用蘇打水調配而成的威士忌蘇打調酒。
- 蒸餾的技巧可能來自公元前兩世紀於美索不達米亞的巴比倫人，當時他們蒸餾香水及香精，不過對於考古證據的詮釋依然存有不確定性及討論空間。
- 蘭姆酒誕生之初，多是利用劣質原料即釀即賣，味道辛辣、價格低廉，對壞血病等「海上殺手」有殺菌抑制之效，據說因此成為海盜的常備品，這也是現今蘭姆酒會和海盜形象有所關連的原因，例如電影《神鬼奇航》系列中就有這樣的描寫。
如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的臺詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。 酸酒（Sour）是一款存在超過 150 年的經典調酒，是由烈酒、充滿酸味的果汁（檸檬或葡萄柚）及糖（或甜酒）調製而成。 Whiskey Sour 顧名思義就是用威士忌調成的酸酒，做法簡單，非常適合新手嘗試。 基本上只要準備威士忌、檸檬汁和糖漿即可，許多人都會再加上蛋白增添綿密口感，至於威士忌的種類通常會選擇美國波本來當作基酒。 若要盡情品嚐威士忌，便應該完整體會其本身的香氣與口感，因此建議選擇純飲的方式，來直接感受威士忌的纖細複雜的酒體。
威士忌調酒: 威士忌調酒推薦Top 10
單一麥芽威士忌冠著酒廠名稱、以及年紀、又或許標示一些特別處理－例如在葡萄酒桶中陳年等等。 史料顯示蘇格蘭國王詹姆斯四世相當喜愛蘇格蘭威士忌，在1506年於丹地手術醫師公會收購了大量的威士忌，當時公會具有獨佔生產的地位。 16世紀宗教改革運動盛行，英國國王亨利八世推行了英格蘭宗教改革，在1536至1541年期間解散了大量天主教的修道院，也迫使許多天主教修道士還俗，這些修道士為了自力更生，也開始在農場與家中自製威士忌。 蒸餾的工藝在15世紀前傳播到了蘇格蘭及愛爾蘭，和歐洲其他地區常見的蒸餾「生命之水」一樣，主要用途為製藥目的。
威士忌調酒: 頂級威士忌之王是它！獲得網友高評價「威士忌品牌TOP10」
其實市面上許多威士忌都迎合大眾的喜好，打造出滑順清爽的口感，例如格蘭利威 Glenlivet 旗下相當常見的純麥酒款，就被國外品飲名著譽為是世界上最受歡迎的酒品之一。 如果想讓品酒的過程更添樂趣，不妨嘗試麥卡倫 MACALLAN 的雙雪莉桶系列。 恰如其名，其不僅讓單一純麥威士忌過桶，還採用了兩種不同桶來相互搭配，有來自美國的紅橡木桶，以及特別挑選的西班牙白橡木桶，令人在飲用前就對其碰撞出的滋味好奇不已。 唯獨部分品飲者表示，該酒款的尾韻餘味略帶苦澀，若單純喜好甜味的人可能還需稍加考慮。 威士忌的特徵之一便是價格範圍極為廣泛，從一瓶破千萬到千元以內皆有；雖然數量少與年份高的品項較為高級，但實際上卻可能略帶澀味或過於獨特，而不一定合乎自己的喜好。
威士忌調酒: 威士忌 Highball 調酒比例秒學會！
若是覺得威士忌加入蘇打水的門檻還是太高，不容易入口，那麼可以試看看加入可樂或是薑汁汽水等，用自己喜愛的碳酸飲料來調配，享受微醺感覺也很棒。 除了喜好威士忌的人以外，也很推薦給初次喝威士忌的人，輕鬆享受品酒樂趣。 順道一提，若聽到「五大基酒」的說法，一般是將白蘭地除外而言，因為上等的白蘭地非常昂貴，在調酒中的使用機率相對較少，多半以純飲居多；若選用廉價的白蘭地，口感上差距又太大，因此有時候鑑於使用頻率上的考量，會將白蘭地從主要基酒中排除。 威士忌一詞源自蘇格蘭語，是指「生命之水」，是所有以穀物為原料，並經過「陳年」工序（在橡木桶中成熟）所製造出來的蒸餾酒之通稱，口感獨特鮮明，容易與其他副材料衝突，因此以威士忌為基酒的調酒並不多，主要還是以純飲為主。 將精餾後的酒液貯藏在玻璃槽中成熟，再稀釋至酒精濃度約40度而成。 威士忌調酒2025 風味最淡，酒液為透明無色或極淺的黃色，口感稍具刺激性，廣泛運用在調酒之中，也是臺灣最常見的蘭姆酒種類。
威士忌調酒: 威士忌+紅茶+檸檬汁
使用方式是在杯中加入所有材料和冰塊，然後用力搖晃，直到杯壁出現小水珠。 ：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著纔是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。
威士忌調酒: 威士忌酸酒 Whiskey Sour｜威士忌
味道上我並沒有特別喜歡，可能我對於橙酒、柑橘香甜酒這些甜味利口酒加上蘇格蘭威士忌沒有太愛，但顏色真的很不錯，視覺效果很棒。 我曾經一度非常不愛喝調酒，深深覺得調酒這種玩意兒，怎適合鐵錚錚的男子漢（我那時候年紀小不懂事，請不要鞭我）。 後來看了王牌酒保這部漫畫，開始慢慢喜歡上這種所謂會有無數種變化的酒。 每一種調酒背後都可能有一個很有趣的故事，而且一個手勢、一個動作、一種調酒材料、一種基酒選擇，甚至是冰塊、水、溫度等等的差異，都可以讓一個調酒有非常多種不一樣的變化，雖然跟喝威士忌一樣還是有點半吊子，但至少是開始深深迷上了這種有趣的飲料。 Long Light Bar的傑森，即將要帶給大家一點古早味！
威士忌調酒: 威士忌調酒 – 派對調酒系列
早期還沒有製瓶的技術，酒廠利用馬車將一桶桶的波本威士忌、裸麥威士忌原酒配送到美國各地酒吧，為了要掩蓋原酒本身帶有的辛辣口感和刺鼻的氣味，酒吧藉由加入些許的方糖、苦精來改善威士忌的口感，因此有人也說，這就是調酒的開端。 這杯老派的 威士忌調酒 Old Fashioned 一直到今天 2020 年仍舊毫無疑問的蟬連世界酒吧最暢銷調酒的榜首。 想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯 Old Fashioned 會是你點酒的首選。 「角瓶」威士忌使用蘇打水調和之後，會讓威士忌烈酒的口味與濃厚度更脫穎而出。
威士忌調酒: Pinkoi Design Awards FAQ 常見問題
蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。 琴酒具有特殊的香味，是懶人調酒的最佳選擇，加些果汁就很好喝。 土象星座的朋友做事謹慎、心思細膩、待人真誠，且注重生活質感，特別熱愛品味生活。 傑克拿鐵特調特以咖啡和奶茶入酒，不僅口感香醇、口味濃鬱，更提升了威士忌原有的香氣。
威士忌調酒: － 威士忌經典調酒 ｜羅伯洛伊 Rob Roy
我心中理想的Old Fashioned除了順口有層次之外，還要有紮實的口感並且要能喝出基底的威士忌味道，非常適合當一個調酒之夜的中段飲用。 Old FashionedOld Fashioned幾乎可列為我最常點的威士忌調酒，糖、苦精加上波本或裸麥威士忌，最後配上橙皮或檸檬皮，有些酒譜會加上蘇打水，但我自己好像沒有在酒吧裡面喝過加蘇打水的版本，不曉得味道如何。 首先將玻璃杯放入冰箱裡冷藏，將預冷的玻璃杯取出，拿顆檸檬輕擠後放入玻璃杯中，再加入滿滿的大冰塊，威士忌和蘇打水的比例一開始建議依照黃金比例來做，之後則可依不同場合及喜愛的比例來調製。
享用威士忌的方法不計其數，而酒體的氣味與口感也會隨之改變；因其濃度高達40％以上，若認為酒精感過於強烈，亦可加入冰塊使之更加順口。 威士忌調酒2025 小編起初也不知道帝王這個牌子，是看到許多網友推薦，才買來喝喝看，沒想到一喝驚為天人，滑順的口感帶有一絲蜂蜜的甜與石楠花香，又稍微辣喉，能感受到些許煙燻泥煤味，層次相當豐富。 順帶一提，帝王在2021國際威士忌大賽（IWC）橫掃各大獎項，堪成最親民的高品質調和威士忌。 調酒做法：在酒杯中放入一顆方糖，將苦精撒在方糖上，加入一點蘇打水，搗碎方糖讓其盡量溶解，倒入威士忌約八分滿，加入冰塊攪拌，以檸檬皮捲作為裝飾，飲用時可以搭配吸管或小攪拌棒。 威士忌調酒2025 是我覺得威士忌調酒的首要思考，如果只是為了好喝，用伏特加或蘭姆酒調酒還比較好喝，衝突的酒類或副材料也較威士忌來得少。 我推薦從加拿大威士忌開始的原因，在於它的口感不像其他威士忌辛辣，十分適合用來作為短飲型調酒的基酒，而長飲型的威士忌調酒，用波本威士忌這種強悍的材料反而比較適合。
話雖如此，若是過於廉價的商品，亦可能散發強烈的酒精味、或是缺乏韻味。 一般來說，建議單瓶的預算可設定為700元左右，並選擇180mL的小瓶裝，以便在實際試喝之後確認其口感與飲用方法。 在五大威士忌產地當中，口感最無負擔的莫過於加拿大威士忌；其原料多來自於玉米，也有部分品牌會添加焦糖作為調味。 威士忌調酒 日本等國家也進口許多加拿大威士忌，例如知名的「加拿大俱樂部」，其滑順而容易入口，很常被用來添加薑汁汽水等飲料，製成各式各樣的調酒。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。 威士忌可分為僅使用大麥麥芽製成的純麥威士忌、大麥麥芽以外穀物製成的穀物威士忌，以及混合上述兩者的調和威士忌。
至於其酒體本身則偏向淡雅輕盈，讓威士忌入門者也能夠在品飲之間慢慢習慣，避免在一開始就感到過於厚重，而不敢繼續探索其他酒款。 但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味，故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。 以下將針對想嘗試威士忌的入門者，介紹在挑選商品時應多加確認的「5個重點」，可供作為實際購買時的指標。
女星林彥君（151）也分享家中母親為她準備的好料，照片曝光後卻讓網友們全嚇壞「怨念好重啊！」，她也解答背後真相，這才讓網友們鬆了一口氣。 威士忌調酒2025 」，茉莉花的繽紛香氣，綴以燦爛明亮的橘色杏桃香調，帶著鮮明紫色的鳶尾以及粉嫩的玫瑰色彩。 香氛瓶上的馬諦斯限量版蓋面以浮雕為創作概念，每個蓋面均耗費數小時製作；外盒也飾以相同圖樣，展現馬諦斯最具知名度的畫作型態與色彩，全球限量1000瓶，頂尖香氛玩家必收藏。