還記得上個月去喫了一店的桃花源，就有注意到它開了新的分店「二渡桃源煨麵館」在安平的金城國中對面與一店賣的東西、菜色完全不一樣，頓時覺得光是麵類就能有 … 它的分店『二渡桃源』賣的東西跟本店完全不一樣喔. 不囉唆，趕快來看看他店內的環境吧Let’s GO …
- 小昭爸很愛喫牛肉麵，可以在這篇跟這篇當中所介紹的，今天要跟大家介紹的，是一間湯頭非常驚奇的牛肉麵店 – 桃花源。
- 先介紹一下臺南地理位置，下圖是臺南市政府&國道公路局提供的圖片，.
- 桃花源牛肉麵麵條也是五十咩喜歡的，粗細剛剛好，保有粗麵條的Q度但又也會吸收湯頭的鹹香不會喫起來沒有味道。
- 這段期間內，雖然有幾次想過來喫，但總是被店門外的人潮給止步。
- 最近幾次來到宜蘭冬山的梅花湖，發現梅林路附近的道路經過整修，最靠近服務中心的停車場開始收費，湖畔的一塊建築用地也圍起來準備蓋飯店，梅花湖週遭的環境似乎也漸漸在轉變。
尤其是牛筋燉煮到十分軟嫩，即使牙齒比較不好的長輩也可以輕鬆入口。 當我們抵達桃花源時，已經接近下午休息的時段前，但店內的客人依然是客滿狀態左右，熱度絲毫沒有減少的感覺。 牛肉麵默默隱於健康路巷弄中，湯頭帶中藥香與牛香氣，佐以燉煮入味的牛肉，是許多人記憶中對於牛肉麵的美好滋味，鹹香微辛口的滋味與麵體很是般配。
桃花源牛肉麵: 【宜蘭美食】傳承蒜味肉羹 宜蘭當地人都喫這一家
三寶牛肉麵上桌時，心裡覺得這份量好少喔，相較臺北常喫的那幾家，這碗麵份量有點少，但想到他選用的部位不同，可能單價較高，先喫再說吧。 這家店大受歡迎的關鍵在於它的蔬果湯頭，及多樣的料理組合，無論喫牛或不喫牛都能滿足客戶的需求，難怪可以在臺南頗受青睞。 整體上桃花源牛肉麵算是大眾化的口味，雖然算的上是料多味美，但價格較宜蘭地區來的高一些也是事實，不過因為地緣的關係在梅花湖風景區附近，應該還是可以吸引不少的遊客來覓食。 另，牛肉麵裡的牛肉也因湯頭而有所不同，清燉牛肉是切片、肉質口感軟嫩的牛腱肉，紅燒牛肉使用的是大塊帶筋牛肉，QQ高筋麵條咀嚼起來帶勁好喫。 2015年5月4日 – 二渡桃源煨麵館 桃花源牛肉麵2025 在臺南我常常去桃花源，這是間人氣非常不錯的牛肉麵館雖然說我不喫牛肉，但是我很愛喫他們的泡菜豬肉麵和XO 醬拌麵每次用餐 … 桃花源老闆以前是5星級飯店的經理人，本身即是饕客，因為愛喫，所以在2008年，在南寧街進學國小的對面開起了牛肉麵店，店面不大，裡面有1、2樓，不過都是4人座位，超過4人的要另安排，室內空間明亮典雅，用餐環境不錯。
另外梅林路上還新開了桃花源牛肉麵手工水餃，簡潔的清水模外觀很難想像她是家牛肉麵店，在幾乎都是咖啡簡餐店的梅花湖附近也算是異軍突起，給消費者有不同的餐飲選擇。 桃花源牛肉麵店環境稍微擁擠，而餐點中的三寶牛肉麵五十咩覺得無可挑剔，湯頭順口、肉塊大塊又好喫，不論牛肉、牛筋、牛肚都很不錯，還有Q彈的麵條也搭配得很好，因此桃花源牛肉麵五十咩和朋友都很喜歡，目前為止好像還沒找到比桃花源更喜歡的店家欸，有誰有更好的口袋名單嗎? 歡迎在本篇文章下方留言推薦喔，最好能留下喜歡這間店的特點，這樣才能讓看到這篇貼文留言的朋友更具體瞭解你心目中的愛店。 牛肚及牛筋燉的也不錯，但是整體的湯頭喝起來介於紅燒與清燉之間，有著紅燒的湯色，卻沒有紅燒的濃鬱及辣度，像是清爽的清燉卻有著濃厚的醬色，如果是喜歡重口味的朋友，可能會不習慣湯頭，肉燉的有軟可惜都呈現小小塊樣，不夠霸氣！ 桃花源牛肉麵位於臺南中西區南寧街上，在進學國小的對面。
桃花源牛肉麵: 宜蘭冬山美食-桃花源牛肉麵-梅花湖風景區
在臺北已經擁有20多年的豐富經驗，早已建立好口碑，一道料理中，隱藏著料理者的堅持與用心，認真維繫每一份食材，提醒自己要不斷地追求進步，希望可以滿足每一位客人的味蕾，提供最棒的服務。 讓您一口咬下星級般的口感，享受最美味的全民美食。 這裡價位雖然高了一些，但整體來說這裡是值得 推薦的好麵館. 桃花源牛肉麵在臺南算小有名氣,最近才找了時間去喫店家位於進學國小大門正對面 小小的店家,但是人氣非常夯假日中午要喫麵,也要等半小時以上終於輪到我們入座 … 臺南中西區美食推薦桃花源牛肉麵館 ，這家真的是奇耙牛肉麵館，喫過就覺得很屌XD 要不是在地人帶我們來喫桃花源牛肉麵館，我看我來臺南N次都不可能喫過耶 桃花源牛肉 …
- 這些人到底是怎麼了，老闆說「我們的滷蘿蔔也不錯」，就又點了一盤滷蘿蔔，是真的還不錯喫啦，但也不用老闆一推薦就點，餐桌真的擺的有點滿。
- 牛肉的量依舊給得很大方，咖哩醬汁給的也夠，全部的飯都可以確實的拌到醬汁，牛肉軟嫩入味，紅蘿蔔也燉的軟沒有生味，ＣＰ值高又好喫。
- 【四季甘霞色】醬烤牛肉片食譜、作法 | 可拉的鏡頭的多多開伙食譜分享#烤牛肉片麵 四季甘霞色，料理更出色！
- 中西區營業12年的牛肉麵館是臺南的人氣麵館，以蔬果熬煮的湯頭佐以厚實的肉塊令顧客流連忘返，不過價格在學區、牛肉麵界相對較高，喜歡牛肉麵的朋友可以嘗試看看。
不過，前面說是清燉，但這個湯頭的顏色怎麼有點深？ 原來是因為混合了滷汁到清燉湯裡面，所以看起來色澤比較深。 下了臺南轉運站準備騎機車回安南區的家，帶著飢餓的肚子行經熟悉的公園路，路過了常常路過的水餃店，看著上頭的紅布條寫著牛肉麵特價80元，索性踏進去試試味道如何，發現評論蠻多人推薦他們家的煎餃，冰花般的煎餃脆皮令人不禁想咬一口。 我點了一個小碗的清燉牛楠麵與大碗的原汁半筋半肉麵 ，酸菜是店內自取的小菜，整體口感有點辣，小碗跟大碗差別在麵量與肉量，整體而言覺得麵是多很多，但是肉就沒有差那麼多。
桃花源牛肉麵: 桃花源牛肉麵｜蔬果湯頭限量供應｜食記
湯頭喝起來少了川味紅燒的濃鹹厚重也沒有藥膳的撲鼻藥味，比總經理牛肉麵的藥膳味更低，湯色澄清而不濁。 牛肉麵種類多，喫法多樣，口味也很多，不外湯鮮味濃、肉嫩化口、口感滑嫩。 這是我愛喫在臺北自己嘗試煮牛肉麵，上網綜合參考得來的重點。 我們會選擇桃花源牛肉麵的其中一個原因之一，就是他有賣一系列的非牛肉麵餐點，像是豬肉麵、豬排麵、雞排麵跟艾瑪最愛的獅子頭麵。 艾瑪本身不喫牛，倒不是因為習俗的關係，而是她從小就不喜歡牛肉的味道 (早期進口牛肉的確有個腥味)。
桃花源牛肉麵: 更多文章看這裡:臺南牛肉麵【九條牛牛肉麵臺南店】中西區美食!隱藏版現燙和牛牛肉麵太豪華了啦!
上百景點美食夜市整理推薦 …#臺南 2016年11月4日 – 追蹤最新資訊唷！ 先介紹一下臺南地理位置，下圖是臺南市政府&國道公路局提供的圖片，. 如果你走國道三號的話，會前往右邊的白河、東山、柳營、 …
桃花源牛肉麵: 你絕對沒喫過的無骨牛小排牛肉麵 桃花源
源自於二空眷村的金門館，是大林國宅商圈的人氣美食，不僅眷村口味非常吸引人，料好實在的炒飯、牛肉麵都是店內的人氣品項，食材不錯份量適中都在水準之上，但價位也稍嫌高了一些。 二渡桃源煨麵館位於臺南市安平區地址：臺南市安平區怡平路7… 桃花源牛肉麵2025 電話：06-2…【(午晚餐) 臺南安平區☆ 二渡桃源(煨麵館) – 會特別懷唸的好味道[補最新菜色菜單] 】. 在臺南請朋友推薦一家當地人喜愛的牛肉麵店，朋友指了一盞明燈，標榜創意、養生的「桃花源牛肉麵館」，就在新光三越臺南新天地附近的巷子裡，正午時分，一樓的客席幾無虛位 … 五十咩有喫一片，牛小排肉片肥彈帶有炙燒香氣，肉片好喫是好喫，只不過做成牛肉麵會喫起來不過癮，害朋友一直癡癡地望著五十咩的三表，直說三寶牛肉麵會比較合他的喜好。
桃花源牛肉麵: 更多文章看這裡:臺南牛肉麵【麵家二眷永康店】永康美食!又長又粗又Q的皮帶麵妳喫過了嗎?
在臺南喫牛肉麵，絕大多數的人都會推薦這一間桃花源，老闆以前是五星級飯店的 經理人，所以對喫也非常講究~ 店就開在進學國小正對面，附近停車 … 肉是採用紐西蘭牛臉頰肉，這裡幾種牛肉麵都各有不同作法及用料，在現場發現厚片豬排麵及檸檬雞排麵還蠻多人點，真是讓人難以決定該喫什麼，最後訂了一碗三寶牛肉麵，一樣小菜。 前幾次來喫的時候，有點過北方熗鍋麵，湯頭非常的特殊，可以說小昭爸從來沒有喝過的口味，帶點麻的小辣口感(應該有花椒)，本來今次要點的，後來因為小朋友的關係就放棄，因為小朋友應該比較不能接受那種口味，推薦大家可以試試看。
桃花源牛肉麵: 段純貞牛肉麵 臺南小西門店
Hsinhao Chen 桃花源牛肉麵2025 — 3 顆星第一次喫牛肉麵服務這麼好，老闆娘與客人的互動良善，喫 完還關心喫的感覺如何，但價格真的訂太高，麵量也太少，湯頭偏清淡而甘甜，肉塊 … 波給家愛喫牛肉的程度，不只牛肉湯、牛肉火鍋，連臺南的牛肉麵也都不放過。 這次 終於來訪在網路上熱度一直很高的桃花源牛肉麵，讓波給家之後的 …
桃花源牛肉麵: 更多文章看這裡:臺南牛肉麵【王品水餃牛肉麵】安平美食!這間王品不賣牛排賣牛肉麵!
2014年11月26日 – 二渡桃源煨麵館粉絲專頁為水煮牛肉麵來的…想喫麻麻辣辣… 招牌的牛肉麵有清燉牛肉麵、三寶牛肉麵、御品牛肉麵及北方嗆鍋牛肉麵，價位上從中至高都有，店裡除了牛肉麵外，還有幹貝XO醬拌麵、獅子頭麵及豬肉麵，09年底還新研發了雞排、豬排麵…等替不喫牛肉的人準備的麵食。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 這道麵用的是中寬麵，咬起來相當有口感，你可以理解為嚼勁十足，如果是小朋友喫，可能需要先稍微剪一下會比較好入口。
由5星飯店經理人掌舵,運用西式牛排結合傳統牛肉麵,多種蔬果與獨家配方,20小時熬煮湯頭,不厚重、不油膩、絕不添加味精和糖。 桃花源牛肉麵 牛肉捲餅-捲餅除了厚實的蔥餅皮和牛肉塊之外，搭配小黃瓜、蔥段、自製醬，鹹度適中，非常推薦大家點來搭配主食一同享用。 酒莊巡禮 水果王國臺灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。
桃花源牛肉麵: 桃花源記 牛肉麵店
御品牛肉麵的奇特之處在於它用的不是一塊一塊的牛肉，而是一片一片的安格斯無骨牛小排！ 以前完全沒有聽過或喫過，這麼中式的牛肉麵會使用很西式的無骨牛小排，讓我超期待的。 桃花源牛肉麵 每一家賣牛肉麵的小館肯定都有獨門湯汁，我還蠻喜歡喫牛肉麵的，雖然沒有太精闢的研究，但那濃鬱的湯頭還頗吸引我。
桃花源牛肉麵: 【臺南美食】雙赫日式拉麵 臺南店 善化名店在市區也喫得到！隱藏在巷弄內的排隊美食！
健康路上的牛肉麵老店一賣就是30年，鹹香甘美濃鬱的湯頭是不少人從小喫到大記憶中的滋味，份量不小牛肉部位麵條選擇眾多喜歡喫牛肉麵的朋友不妨來試試。 桃花源牛肉麵算是S家的晚餐輪值主力之一冬天是為了喝熱湯而來夏天則是因為這裡 冷氣很涼又有烏梅汁而來若是你喜歡一家店，你總是會找到特地 … 記得上一次來桃花源用餐，已經是2017年的事情了。 這段期間內，雖然有幾次想過來喫，但總是被店門外的人潮給止步。 而這次，因為友人突然想喫清燉湯底的牛肉麵，讓我們再 …
宜蘭 牛肉麵推薦
桃花源牛肉麵館就連牛肚都呈現幾乎入口就能抿開的狀態~就更不用說牛筋了 入口後雞蛋貓明顯感受到嘴脣受到滿滿黏踢踢膠質的攻擊 … 獅子頭的尺寸相當大，喫完非常有飽足感，用料很紮實，雖然是豬肉味但是一點也不腥。 搭配的湯頭非常清爽，是十足的蔬菜湯頭，經過長時間得熬煮，不油膩，但是喝下去蔬菜的甜味充滿整個口腔當中，也因為這樣，不需要用過多的人工調味料進行調味，這是相當健康的一道麵食。 之前來桃花源喫了好幾次，都是在一樓用餐，不過這天來的時候，一樓已經客滿，我們被安排到了二樓的位置，這是我們第一次坐二樓。
下課過去時天色已黑，剛好是晚上用餐時間，在門口就有排隊等待的客人，等著人到齊後進去，進去後服務人員安排就座，一樓座位有些擠，二樓還有座位區，也沒有特別上去看。 桃花源牛肉麵館的湯頭都是以蔬果下去熬煮的，並加上不能說的祕密獨家配方，完全沒添加味精和糖，就能讓人一再回味的料理。 牛肉皆燉得非常入味，一口咬下出來的鹹香與濃鬱的湯汁融合的恰到好處，也可以加上店家特製的醋辣椒，會讓味道變得更有層次，而內用還有附上清爽開胃的烏梅汁。 另外一項招牌「熗鍋系列」是取薄片的牛五花肉或是豬梅花肉與花椒一同爆香後，再與牛或豬骨湯加上番茄與特殊香料煨麵，使得湯頭帶有花椒香氣，且麻而不辣，推薦給大家品嚐。 『桃花源牛肉麵館』由5星飯店經理人當家，牛肉皆由紐澳進口。 湯頭由多種蔬果與獨家配方熬煮,不加味精、糖調味，清爽不油膩。
桃花源牛肉麵: 臺北的桃花源記牛肉麵專門店菜單與外送
即使開放兩個樓層的用餐區，任何時段卻都是座無虛席！ 2015年1月20日 – 前陣子造訪”桃花源牛肉麵館”，見證名店果真魅力無窮呀！ 桃花源牛肉麵館的特色就如招牌寫的，創意、養生。 湯頭特色是清鮮，醇厚則稍嫌不足，嗜喫重鹹的就不大適合，適合不想喫太厚重味牛肉麵的人。 嗆鍋牛肉麵主要是將沙朗牛肉和花椒爆香後，再加入牛骨、牛蕃茄、特調辛香料熬製的高湯，口味上是麻而不辣。 桃花源牛肉麵 喝湯的感覺很爽，但漸漸的嘴巴就會一直麻上來，可是又會忍不住想喝湯。
休閒旅遊時，別忘了臺灣酒莊中的好酒、美食、釀酒文化。 得獎十大招牌菜 從各路好手中角逐勝出的田媽媽十大招牌菜，集美味與創意於料理之中，是推薦品嚐的田園精緻好食。 各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 認識田媽媽 田媽媽是一羣有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在臺灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。
桃花源牛肉麵: 更多文章看這裡:臺南牛肉麵【鴻源金好喫牛肉麵】北區美食!網評數全臺南最多的牛肉麵真的有那麼厲害嗎?
一走入【桃花源記牛肉麵專門店】的店內，有別於一般常見的牛肉麵店，裝潢別具風格！ 充滿溫度的磚牆加上木質調餐桌，於黃光柔和的照射下顯人情味又不失精緻，牆上在點綴幾幅山水畫與書法作品，巧妙融合現代人最愛的簡約工業風及古典中國風，勾勒出燈光美、氣氛佳的環境，讓您在此度過完美的用餐時光。 2015年1月29日 – 前陣子造訪”桃花源牛肉麵館”，見證名店果真魅力無窮呀！
其他所有牛肉麵也都是以這湯底為基底，再加入滷汁或調味。 桃花源牛肉麵 而這次，因為友人突然想喫清燉湯底的牛肉麵，讓我們再度上門碰碰運氣。 桃花源牛肉麵 頡寶牛肉麵是文南路上的的老店「南京牛肉麵」第二代創業，堅持使用嚴選的澳洲進口牛肉，湯頭也是以天然蔬果數小時細火慢燉出來的，不加人工添加物，就是希望顧客都能喫的安心又健康。 店內的招牌是「原汁紅燒三寶麵」，裡面有牛筋、牛肚與牛腱，三個都滷的非常入味，湯頭則是可品嘗到牛肉的香氣與蔬果香，以花椒中的高檔貨「大紅袍」提升風味，整體喫下來感受到香、麻、濃這三種滋味在口中飛舞，麵體的Q度恰到好處，而份量也給的實在，是一間CP值很高的牛肉麵店。 比起紅燒口味，我更愛清燉湯頭，而且張老爹的清燉口味很特別，湯頭有別以往甘甜中藥味，而是以雞胸骨所熬煮的湯頭，再加入大量九層塔，味道與越式川燙牛肉湯相似，湯頭鮮美清香，喝多也不覺油膩。 超人氣牛肉麵臺南也喫得到了，除了經典的牛三寶牛肉麵，還有獨特的牛雪花牛肉麵與超浮誇的隱藏版牛肉麵，牛肉麵控們快來喫一波。
桃花源牛肉麵: 桃花源記牛肉麵專門店
牛肚五十咩喫了兩次，外觀看起來好像不太一樣，不過相同的是兩次都很入味，咬開後牛肚裏面飄散出濃厚的香味，口感彈軟不會太韌。 接著先來口牛肚吧，牛肚魯的香味透到裡面，好像帶有點回甘欸，外面絲狀的口感蠻特別的，而牛肚喫起來不會太過彈韌難咬剛剛好。 ，剛上桌時，熱氣帶出湯的香味，上面搭配紅蘿蔔、蔥花、香菜，湯喝起來柔順帶甜味，口味五十咩覺得剛剛好，不會太重也不會太淡。 店裡座位稍微略顯壅擠，和隔壁桌距離有點近，1樓大約20個座位，二樓還有一些座位，只不過就沒特地上樓去拍照了。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 牛肉的量依舊給得很大方，咖哩醬汁給的也夠，全部的飯都可以確實的拌到醬汁，牛肉軟嫩入味，紅蘿蔔也燉的軟沒有生味，ＣＰ值高又好喫。