就算肚餓時也絕不碰零食，只會選擇富含維他命的低熱量蔬果作加餐。 她曾在小紅書上公開一星期的減肥餐單，不少網民實測後都大讚有效。 市面上普遍可以買到嘅全脂牛奶同全脂牛奶奶粉，營養成份其實大致相同； 佢地都提供差不多嘅熱量、蛋白質、脂肪同碳水化合物。 牛奶飲品則係指將流質奶脂，同由牛奶衍生的其他固體，合成的飲品。
「巴士德消毒法」能殺死牛奶產品內絕大部分的細菌，但未能使細菌孢子變得不活躍。 換言之以巴士德法消毒的產品仍然含有少量細菌，必須保存在4℃或以下。 日本牛奶部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品，有13款樣本屬「高鈣」，相關樣本每100毫升含121毫克至239毫克鈣。 一般「巴士德消毒 Pasteurized」的產品較「超高溫處理 UHT Processed」的產品新鮮，保質期短好多。
牛奶消委會: 明治最低鈣
但今年屬鼠者也是太歲相刑年，加上有兇星「捲舌」，會比較多口舌之爭及是非。 不過都有吉星「福星」、「天德」凡事逢凶化吉且有貴人扶助。 肖雞者今年是沖太歲生肖，沖代表動/變化，如感情、住屋、事業會有變化。 今年一粒吉星都沒有，無外來助力，所有事情都要靠自己處理。 肖羊者今年是太歲三合年，人緣感情運均良好，各樣事情如感情、事業、身體狀況亦較為平穩，受傷機會不大。 肖馬者上年太歲相合年，今年又是天喜桃花年，又有吉星「太陰」，人緣感情事業都有正面影響。
- 據消委會資料，每100毫升液體食物含不少於120毫克鈣屬於高鈣食物，約含60毫克鈣則屬於「鈣的來源」食物。
- 消委會指出，成人一般較小孩少飲用牛奶，建議可將牛奶融入日常飲食。
- ▲Califia Farms 杏仁奶系列的鈣質含量比牛奶高50%，1杯 (250毫升)的鈣質達到成人每天建議攝取量45%。
- 消委會根據香港相關法例及食物安全中心（食安中心）的技術指引、聯合國食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）國際標準、中國營養學會和世界衞生組織（WHO）的攝入限量和科學報告為評估標準，進行此次檢測。
- 在消委會測試的40款牛奶飲品樣本中，鈣含量最高的樣本為「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升就含有239毫克的鈣。
- 不過，當中2款日本牛奶樣本北海道日高乳業北海道富良野特選3.7牛乳，以及Kumiai Dairies北海道特選3.6牛乳分別標示為「特選3.6」及「特選3.7」，聲稱代表牛奶中的脂肪比例，如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上。
每100毫升液體食物含不超過1.5克總脂肪，屬於「低脂」食物。 測試結果顯示，低脂牛奶飲品樣本每100毫升平均總脂肪含量為1.1克，而「較低脂」牛奶飲品樣本則為2.1克，高出約1倍，選購時應多加留意。 每100毫升液體食物含不少於其營養素參考值15 %（即120毫克）屬「高鈣」食物；含不少於其營養素參考值7. 鈣含量最高的樣本為「子母」，每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（約225毫升），可攝入約538毫克鈣（佔人體所需67%）。 全部樣本中，有13款樣本屬「高鈣」食物，由每100毫升含121毫克至239毫克；餘下的27款樣本的鈣含量，由每100毫升含99.4毫克至119毫克，屬「鈣的來源」食物。
牛奶消委會: 消毒方法大不同 牛奶產品標示易混淆
消委會亦有測試牛奶和牛奶飲品的脂肪含量，根據標籤規例，奶類所含奶脂不得少於3.25%。 在40款牛奶飲品樣本中，蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。 很多人都未必清楚，到底全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量會否存有差異？
衞生署建議1至2歲的幼童每天飲用360毫升至480毫升全脂牛奶；2至5歲 每天 飲 用4 8 0 毫升奶；2 歲 後可飲 用熱 量較 低 的 低 脂 奶；5歲後可飲用脫脂奶。 除了牛奶以外，亦可選擇其他奶製品例如乳酪或加鈣豆奶。 果味及朱古力味牛奶含添加糖分，會增加蛀牙及肥胖機會，故不宜多喝。 郭敬明導演對劇組演員的身材管理極為嚴苛，飲食上也嚴加把控，直接要求虞書欣過著「無油、無鹽、無糖」的生活！ 大家可以學虞書欣盡量選擇低碳水食物代替主食，像是脂肪含量較低的雞肉、魚肉、花椰菜、番茄、燕麥等，利用水煮清蒸的方式來做烹調，飽腹感強、熱量又低。 趙露思表示減肥時一天只喫兩餐：早餐及午餐；由原形食物、高纖澱粉質、低脂奶製品及蛋白質組成。
牛奶消委會: 款樣本未達到標示「蛋白質來源」要求
今次COSMO請來Green Monday營養學家Tiffany為大家拆解牛奶迷思。 售價約由$6.9 至$67.9;若以每 100 毫升計，巴士德消毒方法樣本 ($3.5)的平均售價比經超高溫處理方法的樣本($2.7)高出約 3 成，惟測試結果反映巴士德消毒方法的樣本和超高溫處理方法樣本的營養價值差異不大，價格與產品的質素亦沒有必然關係。 在消委會的測試結果中，所有樣本的平均每100毫升有3.4克蛋白質，其中「雀巢牛奶公司」產品和4.5克蛋白質，為最高。 1份奶類標準分量為200毫升至250毫升（蛋白質含量月8克），能夠提供成人男子一天所需蛋白質含量（65克）的12.3%；成人女子一天所需蛋白質含量則為55克，達14.5%。
環顧國外例子，德國奶業協會為了讓消費者分辨兩種巴士德消毒法，推出自願性標籤協議，本會建議本港業界仿傚。 此外，本港法例未有就ESL提出指定的處理及產品標示方法。 鈣含量最高的樣本為「子母」（#26），每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538 毫 克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。 鈣含量最低的樣本為「明治 CP-meiji」（#31），每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 25%，而脫脂奶所含奶脂不得多於0.3%的要求。
牛奶消委會: 明治CP-meiji未達到標示「蛋白質來源」
跟據測試結果，事實上3款樣本類別的平均蛋白質含量相差並不大，分別為3.5克、3.4克以及3.3克。 不少家長都會希望小朋友多飲牛奶，皆因它含有豐富的蛋白質及鈣質，但是爸媽們對於它們又認識多少呢？ 到底全脂和脫脂的牛奶的分別是什麼丶「低脂」與「較低脂」牛奶的脂肪含量的不同之處又在哪裡呢？ 牛奶消委會2025 這次消委會就蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本，從營養丶安全、衞生3方面對它們進行測試，結果顯示大部分樣本的衞生程度都令人滿意。 市面上的牛奶主要分為全脂、脫脂、低脂及較低脂4類。
牛奶消委會: 牛奶營養｜蛋白質含量最高之選
而蛋白質含量最高的樣本為「雀巢」，每100毫升含4.5克蛋白質。 但你又知不知道，「低脂」與「較低脂」牛奶的脂肪含量有何不同？ 消委會去年曾測試40款牛奶及牛奶飲品，結果顯示各樣本的衞生程度令人滿意，惟提醒由於樣本間的三大營養素包括蛋白質、鈣質和脂肪含量差異大，市民須慎閱標籤，特別是屬「高鈣」產品，樣本之間的鈣質含量也可相差近1倍。 同時在這40款牛奶及牛奶飲品中，有9成半屬於「蛋白質來源」食物，惟1款樣本未達到使用「含蛋白質」營養素含量聲稱的要求！ 「明治CP-meiji 」的包裝上附有「含蛋白質」的營養素含量聲稱，但每 100 毫升只檢出 2.1 克蛋白質，未達到標示「蛋白質來源」聲稱的要求(100 毫升含 3 克蛋白質)，檢出量亦較其包裝標示值少 30%，超出規管容忍限。 消委會指出全脂奶、低脂奶和脫脂奶，分別主要在於脂肪，鈣質含量均大致相同。
牛奶消委會: 巴士德消毒法（pasteurization）vs. 超高溫消毒法（ultra-high temperature，UHT）
許多女星快速瘦身的方法都離不開「多喝水」，虞書欣減重期間會在早晨大量喝水，不僅能加速身體代謝，飯前喝水還可以增添飽腹感抑制食慾（建議一天2000ml左右，注意要是溫水）。 牛奶消委會 為了上鏡好看、不水腫，虞書欣表示郭敬明導演會要求演員們晚上六點後就少喝水，八點後絕對不喝水！ 但這方法並不適用於每個人，大家還是要針對自身需求做調整。 黑咖啡算是被減肥圈認可的輔助品之一，由於黑咖啡本身少了容易發胖的糖與奶成分，又能助早晨消水腫，因此深受不少女星喜愛，包含虞書欣也不例外！ 還有這麼一說，黑咖啡能促進新陳代謝，所以運動前空腹飲用能更有效燃燒脂肪，加上熱量低，不會給身體造成額外負擔，想不甩掉身上多餘肥肉都難。
牛奶消委會: 消委會牛奶測試｜#31 綠田源 低脂奶類飲品
當中，蛋白質含量最高的樣本就是「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，含有4.5克/100毫升的蛋白質；最低的樣本是「明治CP-meiji」，每100毫升只有2.1克蛋白質。 牛奶營養豐富，不少人都有養成喝牛奶的習慣，希望可以吸收鈣質及蛋白質。 牛奶消委會 不過，新一期的消委會報告就發現，坊間的牛奶和牛奶飲品的營養含量有差異，特別是「高鈣」的產品，樣本之間竟可相差近一倍。 測試結果顯示，有1款樣本的營養標籤及測試結果的差距都超出食安中心的指引，未達到使用「含蛋白質」營養素含量聲稱的要求。
牛奶消委會: 牛奶及牛奶飲品衞生情況滿意 惟三大營養含量差異大須慎閱標籤
肥美白鱔是不少人的心頭好，但很多人煮鱔最大擔憂就是牠們身上滑潺潺的液體和腥味，想要處理好，除了可以要魚販幫忙外，自己其實也可以輕鬆解決！ 先把魚放在透明袋裡，注些未滾的暖水，淥一淥，此時鱔身上會有一層白色的潺浮起，用菜刀即可颳走，記得水別要太高溫，否則會使鱔皮破損，影響外觀。 把鱔洗淨後，記得用廚房紙徹底印乾水分，最好是乾到有點黏手，若不夠乾身的話，會殘留腥臭味。 涉事食物已流出市面，而根據該商戶提供的資料，涉事批次已沒有存貨，相信有問題白鱔經已售清。 食安中心指他們會追查問題食物的來源和分銷情況，並且會繼續跟進事件和採取適當行動。 食物環境衞生署食物安全中心公佈，有一白鱔樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。
牛奶消委會: 牛奶融入日常飲食3建議：
此外，在全部測試樣本中，不論是經超高溫處理樣本，每100毫升含124毫克鈣，或經巴士德消毒樣本，每100毫升含129毫克鈣，兩者的鈣含量平均值相約。 牛奶消委會 在鈣質方面，有13款的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。 當中鈣含量最高的樣本為子母牌，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。 鈣含量最低的樣本為明治，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 測試項目涵蓋獸藥、防腐劑、微生物、營養素含量等，亦檢視了各樣本的標籤資料。 鈣含量最高的樣本為「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。
牛奶消委會: 「低脂」與「較低脂」 有什麼不同?
而經常用於沖咖啡的「明治 CP-meiji」牛奶，鈣含量為最低，每100毫升只含99.4毫克鈣，飲用1份（236毫升），只攝入約235毫克鈣。 成人及長者可以選擇飽同脂肪含量較低嘅產品，同時留意產品係咪屬高鈣牛奶或牛奶飲品。 所謂「高鈣」嘅飲品，係指每100毫升中，含120毫克或以上的鈣。 在今次調查的40個樣本中，只有其中9個樣本在包裝上標籤了「生產日期」。 此外，23款以巴士德消毒法處理的牛奶或牛奶飲品樣本，大部分在標籤上未有細分「傳統巴士德消毒法」或「延長保質期超巴士德消毒法」（ESL）。 常見的植物奶選擇有杏仁奶、燕麥奶、豆奶、藜麥奶，雖然每一種都有其好處，不過Tiffany還是提醒大家要留意每種植物奶的營養標籤，從而選擇最適合自己的植物奶。
牛奶消委會: 蒙牛 低脂高鈣奶類飲品/ 134毫克
中心正跟進事件，而涉事食品已沒有存貨，相信已全部售出。
牛奶消委會: 消委會牛奶測試｜#25 蒙牛 低脂高鈣奶類飲品
肖龍者今年為太歲相穿相害年，是非會比較多，身體要多加留意，財運比較好。 牛奶消委會2025 有吉星「太陽」及「扳鞍」，但相反有兇星「陰煞」。 屬兔者今年犯太歲，比較易有悲觀負面情緒，加上有兇星「天哭」，如無喜慶事就會比較易情緒低落。 36歲、48歲要留意情緒問題，要多提醒自己要正面。 牛奶消委會 同時，有兇星「劍鋒」、「伏屍」身體易有損傷，要多加留意。
牛奶消委會: 牛奶包裝有樹木圖案＝支持森林可持續發展
豆奶有豐富的蛋白質，同樣低飽和脂肪，通常有添加維他命A、D、B2，以及鈣質。 燕麥奶的好處是其擁有低飽和脂肪，而且含有水溶性纖維β-葡聚醣，有益心臟和腸道健康，而且通常都會添加維他命D、B2、B12，以及鈣質，令營養更充足。 牛奶消委會2025 6‐部分紙包飲品包裝上印有一個樹木圖案標籤，代表製造包裝所使用的紙張來自被認可為受到良好管理的森林，以支持森林可持續發展。 牛奶消委會2025 在另一個「鄒幸彤」臉書專頁今年較早前發文，指今年1月鄒幸彤因違反監獄規則被罰單獨囚禁約1週，因為她貪玩拿牛奶做實驗。
測試就發現，兩種處理方法的樣本的營養價值差異不大，但價錢就有分別！ 以100毫升計算，「巴士德消毒方法」樣本的平均售價是高出「高溫處理方法」樣本約3成，可見價格與產品的質素沒必然關係。 購買時要查看包裝是否完整，有否滲漏，並留意食用期限，確保牛奶及牛奶飲品沒有過期。 留意適當儲存方法，經巴士德消毒法處理的牛奶及牛奶飲品應儲存在4°C或以下，而經消毒法處理的則可在未開封前儲存在室溫陰涼的地方，避免陽光直接照射。 患有腸胃炎的人士的腸道細胞受損，飲用牛奶後有可能會出現短暫肚瀉不適的徵狀，因此應避免飲用牛奶及牛奶飲品，否則可能會加重病情。
之後，拍照顯示代幣的確有「砸界」情況，故其當場要求職員擺放一個沒有「砸界」的標準中獎，遭職員拒絕。 他有感不公，店舖經理亦揚言除非其報警，否則不會按照指示擺放代幣，故此他決定報警處理。 奶粉製造過程中，牛奶由液體轉為固體，喺加熱時，一d水溶性維他命就較容易被破壞，但生產商通常會額外添加營養，所以營養含量是差不多。 牛奶消委會2025 牛奶消委會 藜麥奶可能大家都比較少接觸，但其實都是受歡迎的植物奶之一，因為藜麥奶不含八種常見的食物致敏原，適合對大豆和堅果過敏人士，同時也是低飽和脂肪。
在微生物測試方面，經巴士德消毒法的樣本「M&S Food」英國全脂奶檢出20個細菌菌落，符合以上標準。 由此可見，40款牛奶及牛奶飲品樣本的衞生程度皆能讓大家放心。 牛奶和牛奶飲品有兩種殺菌方法，對產品營養的影響大不相同，譬如巴士德消毒法對營養的影響不大，但保質期較短，而以消毒法處理的牛奶，會流失10%至40%的水溶性維他命，保質期則較長，可見保存營養與保質期難兩全其美。 消委會調查了40款牛奶或牛奶飲品，為你分辨產品究竟使用哪一種消毒方法，並羅列所含成分，助你揀選適合自己的款式。 據消委會資料，每100毫升液體食物含不少於120毫克鈣屬於高鈣食物，約含60毫克鈣則屬於「鈣的來源」食物。 測試中有13款樣本真正屬於高鈣牛奶，每100毫升含121毫克至239毫克不等。
牛奶消委會: 蛋白質
而「滋味」鈣含量為每100毫升含111毫克，只達到標示「鈣的來源」聲稱的要求（即每100毫升含60毫克鈣），但未達到標示「高鈣」聲稱的要求（即每100毫升含120毫克鈣）；「M&S Food」的鈣含量亦未達到標示「高鈣」聲稱的要求。 牛奶之所以受歡迎皆因它被認為含豐富的蛋白質和鈣質。 測試結果顯示，除了2款牛奶飲品樣本「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品和「子母」高鈣較低脂牛奶飲品每100毫升的蛋白質含量只有2.1和2.5克，其餘38款的樣本都屬「蛋白質來源」食物（每100毫升液體食物含不少於3克）。
牛奶消委會: 「明治CP-meji」未達「蛋白質來源」食物的要求
在營養素含量測試當中，9成半樣本屬於「蛋白質來源」食物，當中只有2款樣本未達到使用「含蛋白質」營養素含量聲稱的要求。 至於未能達至蛋白質含量要求的2款牛奶飲品樣本，則分別為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品，以及「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品。 2款牛奶飲品樣本每100毫升的蛋白質含量，分別只有2.1克及2.5克。 另外，消委會亦有發現3款樣本的營養素含量不符聲稱。 根據技術指引，在營養素含量聲稱中的「含」字樣，其意思等同於「來源」聲稱用語。 「明治CP-meiji」的包裝上附有「含蛋白質」的營養素含量聲稱，但結果顯示該樣本每100毫升只含2.1克蛋白質，未達到標示「蛋白質來源」聲稱的要求（即100毫升含3克蛋白質），其標示值比測試結果少30%。
牛奶消委會: 鈣質
衞生署指出幼兒應盡早建立健康的飲食習慣，所指的是均衡及多元化的飲食。 幼兒的日常飲食一般包含5種基本食物種 類，包括 穀 物類、水 果 類、蔬 菜 類、肉、魚、蛋 及 豆 類，以 及奶和奶製品，當中沒有單一食物或食品足夠給予兒童每日所需的營養素。 兒童從奶主要攝取的營養素是鈣質，一般低脂奶或脫脂奶已能提供適量鈣質，故此毋須選用標榜為小朋友而設的奶粉。 在是次的牛奶測試中，消委會從超市、食品店及百貨公司蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試。
40個樣品中，有14個採用巴士德消毒法，採用此消毒法的牛奶經處理後每毫升總含菌量應少於3萬個細菌。 其中，13款皆未檢測出細菌，僅「M&S Food」檢測出20個細菌菌落（達標）；而採用超高溫處理的26個樣品中，全數符合規定。 生乳中含有大量細菌，因此牛奶產品需要經過殺菌才能安全飲用，而牛奶加熱殺菌法一般可分為巴士德消毒法（pasteurization）和超高溫消毒法（ultra-high 牛奶消委會 temperature，UHT）。