如果喜歡的話，可以自行加入花生眉豆加強健脾祛濕功效。 其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添架！ 而今次我煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。 黃瓜荷葉粟米鬚素湯對健脾同祛濕好有幫助。
- 3) 鍋內注入2L水，水滾下山楂及蘋果，滾10分鐘，轉細火煲45分鐘，加入冰糖調味，完成。
- 3.苦瓜切頭切尾，對半切開，去籽去囊，再一分為四。
- 3/ 豬骨洗凈、飛水、再沖凈後待用。
- 1.所有材料清洗乾淨，黃豆浸泡備用。
- 除了消暑必飲冬瓜湯外，想知道夏天煲咩湯水最好？
- 因此林醫師建議，如醫治失眠或缺乳都需要向註冊中醫師查詢體質是否宜飲用此湯。
材料：勝瓜、蜆、蝦乾、薑絲 做法： 1.) 先將勝瓜洗淨，再刨去皮及以滾刀切成三角形狀，備用。 2.) 夏天豬骨湯2025 將蝦乾浸至軟身及洗淨已吐沙嘅蜆，備用。 3.) 預熱小鍋並加油，再爆香薑絲。
夏天豬骨湯: 湯水食譜 蓮藕蘋果豬骨湯 Lotus Root and Apple Pork Bones S
紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 有解暑熱、暑濕、生津止渴的功效，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 夏天以瓜類最為時令，苦瓜、西瓜、冬瓜等都是消暑良品，只是上述三瓜都屬寒涼，體虛者服後容易覺得暈眩，甚至肚瀉。
4/ 除了冬瓜，3至4人約12碗水放入所有材料煲至再滾，改慢火煲1小時候加入冬瓜再煲40分鐘左右，下鹽調味即可。 夏日炎炎，侷促的天氣，難免會心煩氣躁。 今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、冬瓜荷葉湯、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等，有助清熱排毒去濕降火。 時熱時冷加上驟雨濕氣亦很重，令人感覺特別疲倦。 在街市看到合時冬瓜於是加入其他祛濕材料弄個簡易美味 冬瓜薏米扁豆豬腱湯 。
夏天豬骨湯: 夏天湯水｜8款中醫推介消暑湯水食譜：海底椰清熱潤肺/合掌瓜疏肝解熱
苦瓜：味苦性寒，清熱解毒瀉火，對改善暗瘡、咽痛、眼紅及牙肉腫痛等熱毒引起症狀尤其有用。 炒菜的苦瓜多數切薄片，但煲湯的話則不能切太小，斜切塊就最適中。 夏天豬骨湯 在網上不難發現此湯有令人甜睡及令女士有催奶作用，就此筆者訪問了註冊中醫師林健焜的建議。
功效： 喫蓮藕可以起到益血補髓、安神健腦的作用。 蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。 天氣炎熱、氣溫高企，若身體處於高溫狀態，大量出汗而未能適時補充水分，便可能出現熱中暑。 除了定時補充水分可避免中暑外，不妨在大量出汗過後飲用花旗參冬瓜湯，有清熱、解暑、益氣之效。 中國人認為飲湯養生，尤其是老火湯夠滋補，但在中醫角度，炎熱的天氣下不宜以燥熱的藥材煲湯，例如人參、黨參等，會上火、傷腸胃。
夏天豬骨湯: 夏天湯水11. 三豆冬瓜湯
所以不只有薏米水纔可以去水腫，這款湯水不但只可以去水腫，還可以消暑美顏架，飲完靚曬。 冬瓜性寒味甘，向來都是清熱解暑的首選，它不但健脾利尿，還能清心潤肺，非常適合夏天服用。 另外，看似可有可無的冬瓜籽富含不飽和脂肪酸，能夠有效減少血液中的脂肪和膽固醇含量，對預防心血管疾病有一定的功效。 功效：
- 註冊中醫師邱穎琳就指，此湯有助清熱和去暗瘡，儘管苦瓜偏寒，不過黃豆和排骨本身較正氣，同時有健脾功效，除了能解苦瓜寒性，亦令湯水不會傷脾胃。
- 扁豆則味甘，微溫，能和中化濕，補脾止瀉。
- 其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添架！
- 4/ 把所有材料同放入煲內，加適量清水，大火煮滾後轉慢火煲2小時，最後加入適量海鹽調味即可。
- 番茄作為一個老少鹹宜的食物營養豐富自然不在話下，除此之外也是清熱解毒的好幫手。
- 功效：
- 1.乾紅螺頭先浸泡1晚。
做法：將所有材料洗淨，冬瓜和豬骨切塊。 備一鍋清水加入豬骨大火煮2分鐘去掉血水撈起備用。 首先將排骨放入滾水中煮2分鐘去掉血水撈起備用。
夏天豬骨湯: 合掌瓜茨實薏米豬骨湯
如果時間許可，當然可以煲老火湯啦。 夏天豬骨湯 夏日炎炎，最好當然飲袪濕湯同清熱解毒嘅湯。 袪濕湯建議大家飲薏米豬骨冬瓜湯 ，而清熱解毒又點少得苦瓜呢？ 不要以為用苦瓜煲湯就苦過廿四味啊。 其實只要好好處理，啖湯就會又甘又鮮味。 另外，苦瓜有助降血糖、清除體內濕熱毒、改善體內的脂肪平衡，多喫能提高人體免疫功能，紓緩夏天高溫所引起不適。
夏天豬骨湯: 食譜詳情即睇：止咳化痰 清熱解毒 魚翅瓜栗子川貝湯
做法： 1.用淡鹽水將湯骨解凍，加水浸泡。 3.紅蘿蔔去皮，切成小塊；老黃瓜去囊，切成大塊。 夏天豬骨湯 4.豬骨汆水撈起，沖洗乾淨備用。 5.放入豬骨、配料、2片薑片及紅蘿蔔。 6.大火煲滾後，轉細火，煲1小時。
夏天豬骨湯: 夏天湯水. 淮山紅棗生魚湯：健脾和胃
花旗參冬瓜湯所需的材料不多，準備工夫亦不多，基本上將所有材料浸洗及切件後便可開始煲湯。 不過湯料中包含了花旗參和荷葉，因此味道會帶點苦澀，如不喜歡的話謹記加入2-3粒蜜棗，添加甜味。 另外，郭醫師亦建議飲用綠豆湯、馬蹄茅根竹蔗水以預防中暑。
夏天豬骨湯: 苦瓜黃豆豬骨湯食材療效及食用建議：
飲落個瓜味更重，而且仲好清甜，飲完之後身體無咁滾熱。 於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前瞭解自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢。 砂鍋中注水燒開，倒入豬骨、黃芪、酸棗仁、杞子，淋入料酒，燒開後用小火燉1小時，至食材熟透。 此湯功效：健脾祛濕，補氣，健筋骨，配以花生、雞腳則健筋骨而不滋膩，祛濕氣而不寒涼，常喝花生與雞腳煲的湯能很好的提升整個人的氣色。 同時在配上健脾的山藥，以及健筋骨的雞腳，這個湯就有了健筋骨和利水消腫的功效。
夏天豬骨湯: 蓮藕鱆魚豬骨湯食譜
7.放入老黃瓜，再煲30分鐘，放鹽調味即可。 做法： 1.所有乾貨及藥材清洗乾淨，用水浸泡15分鐘。 （乾螺片浸泡1晚） 2.冬瓜切大塊；甘筍去皮切小塊；螺片切小粒。 夏天豬骨湯 （浸泡螺片的水不要倒掉，可倒入一起煲。）
夏天豬骨湯: 夏天湯水魚湯醃料：
做法： 1/ 先把薏米、瑤柱洗乾淨；香菇乾貨用清水浸洗30分鐘備用。 2/ 夏天豬骨湯2025 冬瓜洗乾凈、去籽，連皮切件。 3/ 夏天豬骨湯2025 豬骨洗凈、飛水、再沖凈後待用。
夏天豬骨湯: 冬瓜湯湯水食譜
有清熱下火，生津止渴的功效，適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。 溫馨提示，扁豆花特性，甘、平、微溫，能消暑化濕、健脾養胃、小兒疳積、食少久瀉。 扁豆花配赤小豆，可化濕去水腫；扁豆花配荷葉，有 解暑利濕作用。
沙葛，味甘、性涼、止渴、通便且具解酒功效，中醫認為有食療作用。 西醫亦研究指出沙葛有降血脂、血糖和預治心臟病方面的功效。 做法： 夏天豬骨湯 1/ 排骨和蓮藕洗凈切成小塊。 2/ 高壓鍋中加水，放入所有食材煮40分鐘。