每份波奇內含豆腐、海帶沙拉、蟹肉，醬汁可選超過1種（最多3種醬汁，或者加價）是HOKE POKE的特色之一。 HOKE POKE的自選波奇菜單，從主食至配料、醬汁由自己挑選，先選擇蛋白質主料→配料（可選3種）→撒料（可選1~3種）→醬料（可選1~3種）→基底（以下擇一：白米飯、糙米飯、生菜，或是白飯與生菜各半、糙米與生菜各半）。 特選美味波奇：由店內推薦菜色配套好的組合，小份（一份主料）$159元、大份（兩份主料）$199元，買POKE時，加上金額就能搭配成飲料、湯的套餐。 」、「麗芳老樓」、「山豬蛋餅」、還有我自小喫到大的「臺灣人脆皮甜甜圈」、「丁香豆花」等，倒是少有清爽的POKE 夏威夷拌飯。 將這特殊背景加以應用，促進本地活力，橫須賀市於1999年公佈「咖哩街宣言」，從此以後咖哩就成了橫須賀的靈魂美食Soul Food，受到當地居民以及觀光客的愛戴。 總之好像是看到某網友貼了一張排名，說日向海軍是他心中第一，衝著這句話很難不動身。
- 晴光市場旁邊近年多了些日式咖哩小店，店面迷你的日向海軍， 賣的是日本海上自衛隊風格的海軍咖哩，而雙城街10巷， 曾留下印象的是一個和風 …
- 前一家剛好喫了難喫的咖哩，醬汁怎麼喫都覺得好多，來喫日向海軍咖哩立刻很有一種感覺：越好喫的咖哩，就會越覺得醬汁太少，所以會覺得日向海軍咖哩的醬汁不夠喫（笑）。
- 2018年2月24日 — 日向海軍咖哩推薦指數 4顆星一句短評：臺北好喫咖哩飯推薦， …
- 後來跟一兩位朋友講到這件事，他們都說，沒有馬鈴薯的咖哩不算是咖哩。
- ▼ 這裡就是雙城夜市，這個夜市也是一個很有歷史的地方，以前念研究所時就在這附近，用餐時段常常會跑來這裡覓食。
在日本人或是歐美人士密度有點高的中山區，店家貼心的提供多國語的菜單，其實最有意思的是「味增大蒜」這一個小菜，後來我點了之後意外的和咖哩很搭。 融合了雞肉與豬肉的綜合咖哩，醬汁中隱約嚐得到可可味，味道濃鬱卻不重鹹，米飯由十穀米替代，讓人喫得更健康。 ▼ 雞肉使用的是去骨雞腿肉，喫起來很鮮嫩的口感，而且雞肉與咖哩真的是很搭配的食物，咖哩喫起來不會辣，大概是日式咖哩的緣故，所以口味比較偏甜，很適合怕辣又愛喫咖哩的人。
日向海軍咖哩: 臺北Hoke Poke中山晴光店-夏威夷拌飯配料46種起，大嗑辣鮪魚、炙燒鮭魚
歐美海軍強國的英國，其海軍餐飲以麵包、蔬菜燉肉為主，而由於英國殖民印度，纔有了咖哩等辛香料的蔬菜燉肉製法出現。 老闆親自調配比例，將雪蓮子、燕麥、麥片、大薏仁、綠豆仁、蕎麥、紅扁豆、小米與糙米混入壽司米中，作成營養與口感兼具的十穀飯。 ▼ 十穀米使用了小米、蕎麥、雪蓮子、糙米、燕麥、麥片、大薏仁、紅扁豆、綠豆仁、壽司米等，喫起來的口感不錯，可以喫到滿滿穀類的口感。 ▼ 用餐時桌上會擺上餐墊，提供了湯匙與筷子座位餐具，基本上來說筷子幾乎是用不到的，使用湯匙就可以喫完整盤咖哩飯。 ▼ 牆上貼著十穀米養生咖哩，所謂的十穀米，就是添加了小米、蕎麥、雪蓮子、糙米、燕麥、麥片、大薏仁、紅扁豆、綠豆仁、壽司米的米飯，不過我後來纔想到，如果連同本來的白米，那應該就是有11種穀類在內了。
- 註：煮飯及製作糊所使用的「湯」在原文中並沒有記述，但是一般推測為使用牛骨牛尾、鶏肋等加上蔬菜來煮再過濾製成（簡易清湯）。
- ▼ 既然是綜合咖哩當然是有二種不同的肉類，雞肉一樣是去骨雞腿肉，豬肉我在想是不是梅花肉之類的，喫起來還滿嫩的口味，但我們都覺得雞肉的味道比較好喫。
- 這家店在臺北市中山區，中山國小捷運站附近的晴光夜市，店面非常小，店內座位可能不到十人。
- 位於晴光商圈內的日向海軍咖哩，是許多軍事迷常造訪的餐廳，但可別以為老闆湯鴻鈞是軍事迷，開店的起源還得追溯他留學的往事。
- 除了美味的咖哩飯之外，WOOD ISLAND Curry Restaurant對於許多小細節也非常講究，像是這個形狀有點不一樣的特製湯匙，是為了方便將咖哩舀到一滴不剩所開發而成的（右撇子用）。
現在日本自衛隊仍然習慣在星期五喫咖哩，且每一艘艇上都有獨到的特色。 毛毛我不太喜歡喫白飯，但是十穀米飯完全可以，超好喫的我的天啊～！ 因為每次咖哩飯的米飯總是喫不完，所以這次就自己帶了小便當盒裝走，帶回家後隔天再配上自己煮的咖哩繼續喫，這米飯實在太讓人意猶未盡了。 咖哩醬有特色，完全不是普通的家常料理包味，很喜歡這樣剛好的濃鬱度與香料的香氣，味道剛好不重鹹，又很到位不過於清淡，好喜歡。 「日向海軍咖哩」最厲害的除了咖哩就是他們的十穀米飯（意思就是都很厲害的意思），貨真價實使用10種不同的米食豆類，搭配出有益健康的十穀米飯。 我和家人在選擇撒料時都恰好選了「綜合撒料」，有七味粉、辣椒粉、海苔香鬆、芝麻，一項撒料就能喫到4種。
日向海軍咖哩: 和牛涮 日式鍋物放題 臺北林森北店
）」，並與京濱急行電鐵協辦吸引人們前往咖喱街作振興的宣傳活動。 日向海軍咖哩 就因使用了日本海軍橫須賀鎮守府的海軍咖喱，橫須賀市的咖喱飯就在橫須賀開始擴展到日本全國。 因為自衛隊艦隊內的自衛官可以自行決定的咖喱飯的味道，所以皆會要求自己所屬艦隻供應美味的成品，就這樣各艦隊均會盡展本領烹調比別人更好的獨特咖喱飯。
多數護衛艦的咖喱飯除福神漬外並不會配上其他東西，而潛艦的咖喱飯則會配搭沙拉、蛋類、火腿等副食。 護衛艦內設有優良的冷凍儲存設備，因此食物材料能維持與一般洋食店（日式西餐廳）同等甚至更高的保鮮程度。 海上自衛隊咖喱於各部隊、各艦艇中皆有獨特的祕方，包括紅酒、美祿、煮熟的紅豆、即溶咖啡、可口可樂、巧克力、藍莓醬等各式各樣。
日向海軍咖哩: 臺北車站sk stay民宿式管理套房日租
外面的綠色植栽🪴點綴鮮明瞭環境， 喜歡舊舊房子裡面， 配有上了年紀的傢俱和舊裝飾， 讓空間多些樸實與自在。 老宅和美味餐點，總是有它的迷人之處♥️ #玉子燒豬排三明治 ✨份量超大✨…閱讀更多… 各種配料因不同選擇變幻成新的風味料理，像是特調洋蔥油醋、酪梨、炸洋蔥花等都很好奇這些味道，可即便我們三人也未能將HOKE POKE菜單上的品項全喫完，看來只能來訪多次了。 除了美味的咖哩飯之外，WOOD ISLAND Curry Restaurant對於許多小細節也非常講究，像是這個形狀有點不一樣的特製湯匙，是為了方便將咖哩舀到一滴不剩所開發而成的（右撇子用）。 橫須賀海軍咖哩老字號首推超人氣的「WOOD ISLAND Curry Restaurant」，店的位置剛好在海軍基地入口處的前方，在橫須賀市公佈咖哩街宣言的當時，咖哩專賣店並不多，WOOD ISLAND Curry Restaurant則是其中一家。
日向海軍咖哩: 日向海軍咖哩 情報
他們最特別的應該就是，米飯選用了養生的十穀米，喫起來真的跟一般咖哩飯很不一樣，也很健康，我蠻喜歡的。 2021年8月23日 — 「日向海軍咖哩」位於捷運民權西路站約十分鐘腳程，附近有許多公車站牌，交通算是便利。 不到五坪的小空間，藏身於晴光商圈內，簡單的門面其實沒有太 … 旗艦店的1樓設有商店，可以買到各種橫須賀海軍咖哩的周邊，仿造船內食堂的餐廳則在2樓，味道與氣氛都一級棒的人氣名店。
日向海軍咖哩: 臺北晴光商圈│日向海軍咖哩：隱藏在晴光市場裡的特色咖哩飯
位在晴光商圈中有一間店面小小的咖哩專賣店，室內位置最多容納6人，室外容納兩人。 介於攤販和店面的精緻小店，空間小，卻有著被人稱讚的咖哩 … 材料牛肉（或雞肉）、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、鹽、咖喱粉、小麥粉、牛脂、米、湯、甜酸醬等的漬物製作方法 1. 拿起參考明治41年，海軍烹飪術參考書食譜手稿，當年25歲他遠赴紐西蘭唸書，恰巧認識大自己10歲的日本室友，而這人正是日向艦伙房兵。 很值得嘉許的是，從今年年初開始，自備環保餐盒可以折$20！
日向海軍咖哩: 臺北中山｜日向海軍咖哩～4.7坪的美味故事！十穀米健康養生咖哩首選（捷運中山國小站）～ 0則留言
▼ 喫辣的人可以另外要辣椒，再自己添加到咖哩飯當中，這個辣椒看起來就很辣的感覺，我當然是連碰都不敢碰了。 ▼ 檯面上放著各式各樣的香料與穀類，這些都是加到咖哩中的香料，與製作十穀米飯的原料，等候送餐的時候，可以先研究一下這幾罐有什麼。 ▼ 店面就是這麼小，雖然有八張座椅，但其實轉角的這二個座位是無法同時使用，另一張備用的椅子沒有可搭配的桌面，也就是說，可以同時使用的座位大約只有六個。 我們這一次就是店內客滿，所以先在外面等候了一下子，在店外的走廊上其實也有座位，但我不確定那裏是可以用餐，還是外帶的等候區。 ▼ 這家店也可以提供外帶，使用環保餐盒外帶還可以節省20元，感覺相當的划算，如果店內客滿的話，外帶也是一個很好的選項。 日向海軍咖哩2025 ▼ 外面就是雙城夜市，白天的時候比較不熱鬧，而且大約有一半的攤位與店面白天是休息的，晚上才會有比較多的店家營業，相對也才會較為熱鬧。
日向海軍咖哩: 日向海軍咖哩外帶
長時間在海上執勤會令人失去對天數的感覺，定期喫咖喱飯便可讓士兵有規律性地悉知週數，而調理員（炊事員）也會出盡功夫，為製作正宗的咖喱而努力。 以前為毎週六提供、為下午開始的上陸及外出（所謂的半Don，即半天工作）作準備，這也簡化及確保了不上陸人員對煮食材料補給及食具的處理。 日向海軍咖哩2025 而這裡的雞肉也不馬虎，是使用去骨的雞腿肉，毫不乾柴，似乎是有先炭烤過，香氣十足又多汁軟嫩，跟一般印象中的雞胸肉咖哩相差甚鉅。 日向海軍咖哩 而其中，膳食麵包的過程，就可以攝取大量的維生素B1，而相較於習慣喫白米的日本海軍，因此而缺乏維生素B1的攝取而得腳氣病。
日向海軍咖哩: 咖哩飯 日本 海軍
應該聽到「日向海軍咖哩」，很多人都會跟我有一樣的疑問，其實是因為日本海上 … 感到興趣，以下是日向海軍咖哩的靠北餐廳情報，2020年11月24日 — 這家日向海軍咖哩，其實我很久以前就知道有這麼一家日式咖哩專賣店， 但一直都沒有機會來喫，住了好幾次的臺北中山雅樂軒酒店（Aloft Taipei … 老闆自己調製的辣椒很香、辣度也頗高，建議一定要加進咖哩中試試，我還蠻喜歡這樣的辣度，會讓咖哩飯更入味下飯些。 另外左邊的是使用味噌醃製的大蒜 $30元 ，是一道很特別的下酒小菜，建議一定要點來試試，喫起來有濃濃的味噌香氣，而蒜頭的口感輕脆好喫，味噌與蒜頭的嗆香則意外的契合。
日向海軍咖哩: 日向海軍咖哩｜中山晴光商圈咖哩飯推薦
2018年2月24日 — 日向海軍咖哩推薦指數 4顆星一句短評：臺北好喫咖哩飯推薦， … 最近的捷運為中山國小站，1號出口出來步行5分鐘內會到，坐到民權西路也 … 2022年4月15日 — 這次來喫的是海軍咖哩，因為上次經過看起來感覺蠻不錯的， … 地點就在雙城街夜市裡面，不過白天就有開了，捷運搭到中山國小站，出來走個五分鐘就 … 咖哩醬口味溫和，帶有清爽、淡淡的甜，搭配上頭的蔬菜像是蘆筍與秋葵都很合適，喫起來很爽口，肉質部分雞肉口感較嫩、較好些。
2018年2月9日 — 日向海軍咖哩｜4.7坪的美味故事！ 十穀米健康養生咖哩首選（捷運中山國小站） 窄小，寬闊，與，超越的時空＂海軍咖哩＂起源於日本海軍，一開始是為了 … 感到興趣，以下是日向海軍咖哩的靠北餐廳情報，2018年4月6日 — 捷運中山國小站特別是晴光商圈這裡有超多推薦美食，光是咖哩飯在毛毛的口袋名單中就有好幾家，日向海軍咖哩就是其中一家，小小的空間隱藏著超級美味的 … 十穀米健康養生咖哩首選（捷運中山國小站） 窄小，寬闊，與，超越的時空＂海軍咖哩＂起源於日本海軍，一開始是 … 日本海上自衛隊日向艦每逢星期五，會有烹調咖哩給水手食用的傳統，提醒官兵一星期的到來，現在臺北街頭也出現海軍咖哩，原來位在中山區的湯老闆，曾赴紐西蘭讀書時認識的同寢室友，正是日向艦上服役的食勤士兵，可向他學習了一手好廚藝。 應該聽到「日向海軍咖哩」，很多人都會跟我有一樣的疑問，其實是因為日本海上自衛隊日向艦在每週五都會煮咖哩，提醒船員一週即將開始，而老闆在留學時的室友，剛好是日向艦的伙房兵，因此習得這特有的祕方，回臺後還原其美味，呈現在晴光商圈內的一隅。
而海軍咖哩的由來，就參考維基百科的文獻，是因為當時日本海軍需要藉由改善海軍腳氣病的疾病，以及配合以米為主食的日本海軍而發展出的。 位於晴光市場附近、雙城街上的日向海軍咖哩，店面很小很小，不過經過卻不會錯過，因為門邊便散發著濃濃的咖哩香氣。 湯鴻鈞在外工作多年，因為不想錯過孩子的成長而返臺，苦思創業方向時，想起室友的咖哩飯，於是開了這間店，店名的日向就是紀念室友，而日向艦烹煮咖哩的祕方一一巧克力粉和鳳梨也有用上。 這裡的咖哩以多種辛香料調製，不加咖哩塊，並放入雞湯為基底，味道也有配合臺灣的口味略調淡。 日向海軍咖哩2025 原本顧客多為在地人，直到軍事研究者偶然發現了這間店，口耳相傳下竟成了軍事迷的必訪之處。
日向海軍咖哩: 日向海軍咖哩 2019
這時以印度作為殖民地統治的英國皇家海軍，因用以製作蔬菜燉肉（Stew）的牛奶不能長時間保存，所以使用可作長期保存的香辛料咖喱粉代替牛奶加入燉牛肉之中，並配以麵包作為糧食。 當時，有很多因病而死的大日本帝國海軍軍人都是患上腳氣病，其原因是在軍中的糧食多以白米為主食而導致營養不衡。 為防止該問題惡化，海軍軍醫高木兼寛參考同盟國英國的做法，試圖改善軍中的伙食。 其實海軍咖喱起源大日本帝國時期，海上自衛隊部署人員為了補足營養所需，特徴在咖喱內加炒過麵粉外加沙拉水煮蛋，當時各艦艇還會競賽比創意，從即溶咖啡、藍莓醬煮熟紅豆應有盡有，至於最關鍵的精隨冰牛奶這邊不會附。 「日向海軍咖哩」其實離我公司非常近，只是之前看到小小的店面都沒有勇氣走進去，但之後我應該一個月至少會去用餐一次，因為食材、口味都很對我胃口。
位於晴光商圈內的日向海軍咖哩，是許多軍事迷常造訪的餐廳，但可別以為老闆湯鴻鈞是軍事迷，開店的起源還得追溯他留學的往事。 湯鴻鈞的室友曾在日本海上自衛隊的日向艦擔任伙房兵，留學時由於外食不便，常由這位室友下廚，後來在深聊下才知道了海軍咖哩的故事，也記下了日向艦獨有的祕方。 一個人230元的咖哩飯，算是中等價位，不過我真的覺得咖哩最重要的就是醬汁，口味對味就非常開胃，如果你也喜歡日式風味的咖哩，我覺得這間蠻值得一試的。 地點就在雙城街夜市裡面，不過白天就有開了，捷運搭到中山國小站，出來走個五分鐘就到了。 北美風格的Hoke Poke 夏威夷拌飯料理，在臺北中山晴光市場開設了以外帶為主的分店。 從蛋白質主料、配料、醬汁、撒料到基底生菜或飯與生菜各半，加起來超過46種以上，依照自己喜歡的方式選擇POKE組合。
日向海軍咖哩: 海軍咖哩
福神漬物方面也選用了日本國產食材並請酒商醃製，另外店內提供的有機咖啡，同時深受好評。 牛奶則是提供給橫須賀中小學營養午餐的商品，在其他餐廳絕對喝不到的，是當地人充滿小時候回憶的牛奶。 日向海軍咖哩2025 融合日式和風之鮮、色、藝的特色，搭配臺式料理之味、樸、實的基礎，提供新鮮、可口、體貼臺、日餐膳，… 咖喱飯所使用的材料只需將調味料改為醬油及砂糖，就可煮成日式馬鈴薯燉肉。 使用的肉料原本是牛肉，但在第二次世界大戰因糧食供應缺乏的原因而改為豬肉。
日向海軍咖哩: 臺北中山-[日向海軍咖哩] 晴光市場旁近捷運捷運中山國小站，健康營養十穀米飯，濃鬱香氣家常美味，溫馨小巧養生系日式咖哩專賣
我們都點綜合咖哩，這樣一次就可以喫到豬肉和雞肉兩種，咖哩醬汁是偏黑色我喜歡的那種日式口味，肉都燉得很入味，口感也不錯，喫起來蠻軟嫩的，肉雖然不是很小塊，但也很好入口。 特別的是飯是用了好幾種穀類一起煮的，感覺就很健康，而且喫起來軟硬適中，不用擔心有的穀類的飯會喫起來硬硬的，份量不算小，但是因為咖哩的味道好，所以整盤我們都喫光光了。 位在捷運中山國小站、雙城街晴光市場旁的日向海軍咖哩，是間相當迷你的咖哩專賣店，這裡供應日式咖哩配十穀米飯，有提供免費續咖哩醬與續飯，搭配蔬菜和溏心蛋給人感覺均衡又有飽足感。 ▼ 既然是綜合咖哩當然是有二種不同的肉類，雞肉一樣是去骨雞腿肉，豬肉我在想是不是梅花肉之類的，喫起來還滿嫩的口味，但我們都覺得雞肉的味道比較好喫。 日向海軍咖哩 不知道為何店內不賣牛肉咖哩，因為其實很多日式咖哩都是以牛肉為主，下次有再去喫的話再來問問老闆原因。
2022年7月25日 日向海軍咖哩 — 臺北捷運中山國小站，晴光商圈附近有不少美食，知名的紅豆餅、甜甜圈，還有滷肉飯等小喫眾多。 2018年4月6日 — 捷運中山國小站特別是晴光商圈這裡有超多推薦美食，光是咖哩飯在毛毛的口袋名單中就有好幾家，日向海軍咖哩就是其中一家，小小的空間隱藏著超級美味的 … 晴光市場旁邊近年多了些日式咖哩小店，店面迷你的日向海軍， 賣的是日本海上自衛隊風格的海軍咖哩，而雙城街10巷， 曾留下印象的是一個和風 … 日向海軍咖哩推薦指數 4顆星一句短評：臺北好喫咖哩飯推薦，晴光市場必喫美食，內用外帶皆美味 店址位在雙城街那條，也就是以美食 …
菜單也是滿滿的咖哩，雞肉、豬肉、若是都想喫也可以嚐嚐綜合咖哩，而不喫肉的朋友則可選擇蔬菜咖哩，每份咖哩本身都有附一顆溏心蛋，若是想再喫也可以加點，另外還有特別的味噌大蒜可做搭配小菜。 日向海軍咖哩 ）」上，記載及公開咖喱飯等海上自衛隊引以自豪的料理菜譜。 為了能補充咖喱飯內不能足夠提供的鈣質及葉酸，因此在餐內會提供牛奶補充鈣質、而沙律則補充葉酸、另外亦有補充蛋白質的蛋類、維他命C的水果等，而將營養學概念加到餐單內是海上自衛隊的通例。 日本在江戶時代後期至明治開始引入西洋的飲食文化，而咖喱就是其中一種。